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【开心共享圣诞美食】轻松整!派对必备芝士虾酥
韦太
作者:韦太评论评论:点击率点击率:

发表时间: 2018-12-05 10:26:12

作者介绍

韦太 (Irene Chan),烹饪导师,食谱作者及担任食谱创作工作。曾获多间大型机构邀请撰写食谱。2009-2017年出版了12本个人创作食谱,分别是《自家制怀旧小食1&2》、《一口果香》、《小食多滋味》、《我爱手工面包》、《你煮得到的家常菜》、《人气曲奇蛋糕》、《韦太王牌甜品》、《人气招牌家常菜 》、《全手工低温做面包》、《最多人想学的前菜小食》以及《简易全鸡宴》。


   之前两星期都开始教授大家做些圣诞节美食,方便大家随时一技旁身,有朋友来开派对时,不用左想右想……


   今期开始就教大家如何好好利用买回来的酥皮,做出一些简单派对美食!只要准备3样材料,就可以轻松做出一款芝士虾酥,大家快些试下啦!


烹煮时间:25分钟


份量:9件


材料:




   急冻酥皮     1块

   水牛芝士     60克

   急冻虾仁     9只

   鸡蛋         1个(打散)


虾仁腌料:


   黑胡椒碎及盐   各少许


酱汁材料:


   沙拉酱/奇妙酱    2汤匙

   百里香草         适量


做法:


   1.虾仁冲洗去除肠,抹干加入腌料腌15分钟。




   2.焗炉预先用200度预热15分钟。


   3.酥皮平均分成9件,放在焗盆上。




   4.每件中间先搽上少许沙拉酱,中间加入一只虾仁,撒上少许香草及芝士碎,四边扫上蛋液,放入焗炉用200度焗15分钟至金黄色松脆即成。



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