还有三个星期就圣诞节！大家有没有准备今年开派对小食呢？不想派对小食只有卤水鸡翼般沉闷单调，不如就学做一款又香又脆的“蒜香牛油鸡翼”啦！做法非常简单，大家不妨试试。

蒜香牛油鸡翼

烹煮时间：15分钟

分量：10只

材料：

   鸡翼        10只

   蒜蓉        2汤匙

   牛油        30克

   面粉        适量

腌料：

   生抽      2汤匙

   砂糖        1/2茶匙

   盐       1/2茶匙

   胡椒粉       少许

   绍酒        1茶匙

   生粉        1/2茶匙

做法：

   1.鸡翼冲洗，抹干；加入腌料腌1至2小时。

   2.平底锅烧热1至2汤匙油，鸡翼两面沾上面粉，放入锅内慢火煎至熟，盛起。

   3.将锅的油倒出，并用厨纸抹干；加入牛油煮溶，放入蒜蓉爆香，鸡翼回锅兜炒一会，即成。

小秘方：

   用面粉可以令煎出来的鸡翼更加脆，如无面粉，可以用生粉代替。