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走出舒适区“激活”新技能 今期食谱:“激活”
蓝婷
作者:蓝婷评论评论:点击率点击率:

发表时间: 2020-05-20 10:35:45

作者介绍

自2006年始,于中港澳为多所著名企业培训近一万人的职场及专业形象。包括国内及跨国企业执行董事、高级管理层及行政人员。亦曾为林志玲、徐熙媛、陈慧琳、周慧敏等品牌代言人作形象指导。作品曾见于香港经济日报及Cosmopolitan月刊。著有《职场易容术》、《形象IQ‧小技巧‧大影响》、《生活形象Modern She》等。www.excitinglife.net

   疫情出现是给大家考验的。如何过日子?你会怎样选择?


   有人非常担心,觉得麻烦,心中不安;有人若无其事,如常地过,积极充实;两种反应,但是,日子也是公平地要过。


   生命有好多选择。但是具影响性的选择,往往是因为环境的变化而“造就”。


   生活总有因循及所谓的“旧路”,平常无事,每天都是这样过,少有“无缘无故”有大改变。当时刻到了,却有机会“逼”你去改。这次的疫情,自己也有些改变是“被逼”出来。


   以前,在工作方面有好些是知道而没有去做的,也未有立心要追贴网上科技!可以说活在舒适区,精进心不强,不想有什么变化了。


   由农历年初开始的迷惘,到感到出入及生活都有点被动的时候,过程中一直在反思。这段日子,除了做好防疫责任及阅览疫情种种,生活就这样吗?是要我们停下来吧!心中总觉得一定要有啥意思,才对得住这世纪全球面对的大“警告”!


   疫境期间初始,我的选择是从内心对话引起:“必需把握每天,让每天过得充实”;想想平时真的不够充实!他日回首再看2020疫情期间我做过什么?那就更激发自己要踏出曾经裹足不前的脚步!心中呼唤“时间不等人”!不能只是退、守;我选择境不转,心要转!要进、要攻,要宏观现代社会的未来变化!苟日新、日日新、又日新!


   因此,这三个月“逼”出一些“功课”出来了。要当自己是“从新开始”,于是,我从二月开始,生活方面,在个人信仰上,勤做“功课”,回向众生及自己;学习自制防疫药包自用及送人;几乎每天落力做素菜,拍摄分享,鼓励大家疫情的警号之一是减少“杀生”,减少“大鱼大肉”,选择植物蔬食是为己为地球,也是责任;也因此而在本专栏同步贴文分享予大家。日前刚看到一则消息,说“5月12日,民主与法制网消息:全国政协委员、江西科技师范大学副校长徐景坤:将在2020年全国两会上建议在公务接待中提倡全面素食。(至18/5为止,已有96%投赞成票)感到这个疫情真的带来善念转变及慈悲力量了!


   工作方面,频密使用了Zoom及腾讯会议、还导引了朋友如何用、做在线讲座分享、报读了在线课程学习新科技的概念;又为了不想一直只懂用苹果手机及MAC计算机,于是也要求自己开始要熟习华为Android系统手机及Window计算机;频密练习自拍,处理打灯、编辑字幕;又趁这段日子跟老师再学普通话!除了本来已在运作的微信公众号及脸书,还开设不同的用户账号,包括YouTube、微博、喜马拉雅、抖音;以上一切的运作,都在这三个多月全部做齐了!深明要做得好还得要时间,但是,此刻我踏出脚步去做!因为我选择走出舒适区,做一些不熟悉、又要学习的事!就好比有人打麻将的经验,牌风不顺,总要做些动作来“激活”当时手上副牌的气氛;同样,我在此期间就是要做些“激活”的选择,让自己有份新意及盼望感!


(图片由作者提供)


   可以说将“苟日新、日日新、又日新”由说法化成执行力,是因为受环境“逼成”了。起码在这些日子好充实,没有“白过”;自我感觉非常良好!又一次深深觉得,环境的变异,产生的反应、感受、行为,有极端的,有不变的,有中庸的,都是自己的选择!你会选择跟自己过不去吗?选择积极地过,对自己有好处地过,生活会增加希望及期待,虽然未必完全解决问题,但至少会盖过不安及无奈。“激活”真的很实际有用有效的!大家不妨体验下!感谢疫情带出“激活”!!!


   最近我也给自己一个要求,就是除了如常持素、练功,我也刻意要求自己一连做出十四天做十四款素菜;目的是藉这次机会,也在本栏与大家分享!我做这个素菜谱的动机,一方面是聊表心意,向奋力于疫情一线的医护人员及相关参与救援工作者、物资支持等致敬;因为他们可比我们更费心费力,还带有危险性!我们自己能做什么支持就尽量做!另一方面,也想鼓励推动大家从现在起,是时候反思觉醒了;生活增加素食,素走疫境!素造环保!素修慈悲!菜单是家常菜式,以植物性食材、简单快速的做法,务求大家觉得“易买”、“易做”、“健康”、“好味”!益自己、益家人、益社会,大家共勉!


“疫境生命形象UP”“素”走疫境


菜名:“激活”


内涵:苦瓜、鸡蛋


(图片由作者提供)


个性:大道至简


步骤:


   (1)鸡蛋搞匀成蛋浆待用;


(图片由作者提供)


   (2)苦瓜洗净切薄片,加盐后再洗净待用,这可把苦涩味迫出及去掉;


(图片由作者提供)


   (3)先在热锅上放油,放入苦瓜炒至七成熟,倒出来冷却;


(图片由作者提供)


   (4)把冷却了的苦瓜放入蛋浆;


(图片由作者提供)


   (5)把蛋浆苦瓜放入热锅轻火煎熟,蛋浆呈金黄色即可上碟。


(图片由作者提供)


难度:微难度,1分吧(满分:10)


味道:生活充实简单的幸福感!

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