香港脉搏www.etnetchina.com.cn
 吃喝玩乐旅途中
打印logo打印本文章电邮logo字体:
分享:
东京忍者体验Fusion菜 入住新宿温泉旅馆
评论评论:点击率点击率:

发表时间 2020-01-22 07:25:13

   东京特色餐厅愈开愈多,市中心就有一间以忍者作招徕的餐厅,提供高雅精致食物之余,内里关卡重重,随时有忍者飞檐走壁跳出来表演一番。晚上则可入住去年5月新开、位处闹市的日式温泉旅馆,当中泉水更引自箱根美人汤,可一洗疲惫。


   忍者概念餐厅Ninja Restaurant & Bar在日本赤坂、新宿及美国纽约等地均有分店,这次记者就去到东京市中心的赤坂店Ninja Akasaka,大开眼界。店门口以石打造,颇为神秘,职员带领入座时告知内里不可拍照及拍片。甫进店,眼前一片昏黑,像走入一个山洞,原本没有路的地方突然有道小型闭合桥徐徐放下,让记者一行人走过,甚是惊喜。


室内有如石壁洞穴,装潢特别。(官网图片)


忍者非常贴心地拿出广东话标语欢迎香港人。


   话音未落,旁边的坑洞突然冒起如火的灯,才发现内里是矿洞造型。还未定过神来,便已有数名忍者突然从旁弹出挥刀舞剑,作为欢迎来宾的仪式。难怪店家说明这里不可拍照,否则便会使游人失去新鲜感!


日法Fusion高级料理


   欢迎仪式过后,便有身穿忍者服的职员带我们走到四周都是碎石岩壁的位置入座。Ninja Akasaka是一家主打高级fusion料理的日本菜,套餐包括7至10款菜式,每款均非常别致。记者点了“Yamato Spirit”套餐(7,000日圆/约504港元),头盘先是手里剑造型的意大利面包棒(Grissini)配鹅肝酱,手里剑挂在树枝上,很吸引食客打卡。而忍者递上蒜蓉牛油蝾螺时,只见他伸手一出,蝾螺便忽然冒起火来,娱乐性十足。蝾螺热腾腾奉上,肉厚鲜甜,酱汁香浓惹味。


手里剑造型意大利面包棒配鹅肝酱。


忍者伸出手“篷”一声,蒜蓉牛油蝾螺便着火。


   法式海鲜汤(Bouillabaisse)也不容错过,只见忍者以400度石头缓缓煮滚汤,再倒入木筒内。职员笑说这是因为“忍者不用煤气”,故有此日式石煮汤制法。汤内配料有贝壳海产、猪肉,虽说是法式,但同时加入薄荷、芫荽、辣酱,颇有泰式海鲜汤风味,开胃醒神。


忍者以400度高温石头煮滚法式海鲜汤,引来一众食客观赏。


   其特制寿司也不是一般款式,除有吞拿鱼赤身,也有油甘鱼配甜醋啫喱寿司及玉子松露寿司,混合了日法风味。而卷物则是重量加料版加州卷,有赤身、鲑鱼、鲑鱼子、牛油果等,无论视觉与味蕾均十分满足。


忍者表演魔术娱宾。


   每桌客人在用餐中途,都会有忍者出来表演魔术,如啤牌、消失的铜币、钢环等娱宾,为时约10分钟,在座游人均拍手叫好,犹如目击忍者使用替换术,实在过瘾。


Ninja Akasaka

地址:100-0014东京都千代田区永田町2-14-3赤坂东急PLAZA 1/F

交通:地铁银座线、丸之内线赤坂见附站下车,徒步约3分钟。

人均消费:套餐价格从5,800日圆至20,000日圆(约418至1,440港元)不等。

营业时间:5pm-11:30pm(需先在官网订位及点餐)

网址:ninjaakasaka.com


闹市中的温泉旅馆


   温泉旅馆一般较偏远,往往花上半天交通时间,在热闹的新宿区中心地带,居然有一间于去年5月新开的日式温泉旅馆“由缘”,从JR新宿站步行前往只需16分钟。更重要是这温泉旅馆一晚只需500多港元,更可付费品尝精致的日式料理。对于想要在新宿疯狂血拼,却又厌倦了一式一样商务酒店的游人,下次游日本不妨试试这间CP值爆灯的酒店。


由缘像是隐没于闹市中的京都温泉旅馆。


寝台式榻榻米日式客房,可眺望新宿市景。(官网图片)


   甫踏入门口,已惊觉由缘就像是隐没于闹市中的京都温泉旅馆,以木材为重心的设计,加上以竹林打造小园景,旅馆整体散发出优雅气息。旅馆共有18层,房间是寝台式榻榻米日式客房,住在楼层较高的房间,可以俯瞰迷人的新宿夜景,同时具备现代与传统的享受。最小的房间约120呎,设有独立淋浴间,标准双人房则有250呎,备独立浴缸,虽然空间不算大,但空间感十足,温暖舒适。


泉水引自箱根美人汤


   由缘的最顶层露天平台设有浴场,景色开扬,碱性泉水引自箱根源泉,清澈温和,素有“美人汤”之称。晚上浸泡更可眺望新宿美景,写意非常。在不同季节,旅馆更特地为客人准备不同浴汤,如天气较寒冷时就会有生姜汤,暖和身体驱寒。公共浴室内备有Dyson风筒,令人惊喜。


碱性泉水引自箱根美人汤,浴场景观开扬。(官网图片)


馆内餐厅提供和牛铁板烧、天妇罗、刺身套餐。


馆内餐厅提供和牛铁板烧、天妇罗、刺身套餐。


   温泉旅馆除以温泉闻名,其日式料理也是卖点。一楼中庭旁的“夏下冬上餐厅”,提供全国各地时令食材制作的料理,早餐(1,800日圆/约130港元)非自助餐,提供欧式、和式套餐;午餐(1,680日圆/约121港元起)有刺身饭、牛肉饭、釜饭等可选;晚餐则提供和牛铁板烧、天妇罗、刺身套餐(6,600日圆/约475港元起),配以日本清酒、梅酒等,非常美味。


新宿日式温泉旅馆“由缘”

地址:160-0022东京都新宿区新宿5-3-18

交通:地铁丸之内线新宿御苑前站下车,徒步约10分钟;JR新宿站下车,徒步约16分钟。

房价:双人房每人每晚560港元起,现于Booking.com订房可享农历新年8折优惠,适用入住期间为1月16日至2月10日。(订房:bit.ly/2QLClno

网址:ryokan-yuen.jp/zh


旅游 Info

签证:持香港特区护照或BNO毋须签证,出入境期间持有效护照便可。

汇率:100日圆约兑7.2港元

机票:HK Express、香港航空、国泰航空、乐桃航空、日本航空等均提供航班往来香港及日本各地,票价由2,500港元起。

旅游网:日本国家旅游局(welcome2japan.hk


   内文图片:陆明敏摄、Ninja Akasaka、由缘官网


   转载自香港经济日报。

分享:
返回旅途中
上传图片
仅支持JPG、GIF、PNG图片文件,且文件小于5M
 
评论只代表会员个人观点,不代表经济通立场 
登录 后发表评论,立即 注册 加入会员。
 (点击用户名可以查看该用户所有评论)  查看全部评论:↑顺序 ↓倒序
  • 暂无读者评论!
评论只代表会员个人观点,不代表经济通观点
登录 后回复评论,立即 注册 加入会员。
发表评论 查看全部评论: ↑顺序  ↓倒序
  • 财金博客
  • 理财/管理
  • 健康人生

  • 时尚艺术
  • 吃喝玩乐
  • 全部
  • 财金博客
  • 理财/管理
  • 健康人生

  • 时尚艺术
  • 吃喝玩乐
  • 全部
more on Column 
新  一个月内新增栏目