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港男留日创业 冀发扬东瀛产品
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发表时间 2019-11-15 07:15:03

   创业之路难行,惟有眼光独到以及胆识过人,配合经验,方能冲出重围,开出一条生意路。港男钟亦琛自小周游列国,最后选择留日工作并创业,建立市场营销公司,将日本小企及出色技艺发扬光大,在港亦经营酒吧及餐厅,近月社会运动,业主减租,经营压力反而比从前小。


港男钟亦琛留日多年,发现日本小企及传统技艺有投资价值,及后成立海外市场策划公司,帮助日本小企将业务发扬光大。(陈智良摄)


   港男钟亦琛自18岁开始游走中国内地、香港及台湾,先后从事10多种不同行业。7年前选择到日本投资房地产,因见当时日本房地产发展开始蓬勃。除了地产买卖外,旅游、移民、营销以至贸易都有涉足。


   他表示,因在日本多年,眼见日本企业出色,其服务及质量都属顶级,但他们却不懂得、甚至不希望拓展或打入其他市场,他甚感可惜。“以往日本企业对将产品外销都甚抗拒,认为内销已经足够,但随着企业来到第二代接班人,他们思想相对开放,有意拓展业务。”


提供短期实体店 增知名度


   大约3年前,钟亦琛开设Bossifly International Ltd海外市场策划公司,运用自己在日本的经验,招揽日本的企业客户,帮他们将业务包装并打入香港。他表示,虽然网店于近年大行其道,但缺少了人流带动销售,而且顾客未能亲身体验产品,所以销售有一定的难度。“Bossifly International Ltd就为商户弥补这缺口,我们不但为顾客提供短期的实体店铺,供他们展示产品提升与顾客的互动,同时亦为他们的品牌于海外进行宣传活动,增加品牌的知名度。”


   钟现时帮助数十款日本品牌及产品做海外宣传,当中包括日本清酒、大米、鱼子酱、毛巾、果汁等。“当中最困难的要数帮助一款售价达500元的毛巾做市场营销,虽然其吸水能力让人惊叹,只要5秒可以将一盘水吸干,但因为价格高昂,不能运用一般销售手法,需要有对准高档客户的营销手段,但在九龙站以及IFC实体店上架,成本就很高。”


   另一果汁产品亦有趣,钟直言,在与当地农产品公司购货时更出现文化差异。“日本果汁生产商都希望稳定购货,但做生意难以保持每月购入同等量货物,例如他们会希望我们一订就一年约12,000瓶果汁,不希望逐月订购1,000瓶,因此当中就需要不断磋商以及协调。”


业务压力 减租有助纾缓


   该公司亦有日本酒品公司客户,钟亦琛表示,近月就将某品牌的清酒引入至香港自家的日本餐厅及酒吧。据了解,他与投资者在西环拥有一日式餐厅,铜锣湾亦有一高级酒吧,而年底更会在中环开设餐厅,虽然碰上近月社会纷乱亦毫不担心。


钟亦琛亦有帮助日本公司,将其日本酒产品引进香港。(陈智良摄)


   “近月社会事件不断,以西环的日本餐厅为例,业主开始减租4成,反而令业务压力减少,未来或考虑在尖沙咀再开店。”他解释,由于产品主打高档客人,即使社会动荡,但高档客人的需求并未有减低。“从前为了追营业额,费尽心力,近月减租后,现在追数的压力就小很多。”


   他亦指出,除了引入日本产品,亦引入日本式的服务。以清酒产品而言,产品运送包装都跟足日本公司的传统方式,里面先包好再利用纸盒作外层包装,确保酒品安全。“而当酒品送给客人品尝时,亦跟足日本传统品酒程序,务求让客人得到日本式的体验,对产品有真正了解。”


购入新潟山头 拟发展温泉旅馆


   港男钟亦琛留日多年,早年更投资日本房地产,熟悉当地情况,自己亦一手创立海外市场策划公司,去年他就在日本新潟县投资一块地,当中就有酒庄及大米田,并在不久将来发展当地的温泉以及旅馆。“国泰航空未来将开设香港直飞新潟的航班,对此业务有非常大帮助。”


   他表示,去年在新潟买下一个山头,加上温泉、酒庄、直航航班的配合,希望举办品酒旅行团,并主打高档客,提供一条龙服务,服务全由其公司投资,主动性高。“各个业务虽然不同,建造酒店、温泉开发,酒庄等,但环环相扣,相信未来能吸引不少客人尝试。”


投资价值 日有汽清酒势掀热潮


   近5至10年间,日本威士忌酒大受品酒爱好者欢迎,其价格亦不断攀升。


   钟亦琛留日多年,深深体验日本威士忌价格变迁。“从前日本威士忌价格便宜,即使21年期的日本威士忌,7年前亦仅售600港元,但现时就炒高10倍,十分夸张。”


   有见日本威士忌价格偏高,从投资角度而言,他开始关注到日本清酒的投资价值。“日本清酒大多很普通,但有些特别的清酒产品,甚至有汽的清酒,在日本开始大受欢迎,且非常畅销。”


日本威士忌爆升 价格偏高


   他留意到日本本地的酒品协会近年开的讲座,都经常提到有汽的清酒,当中就有好像可口可乐般的,亦有像香槟式制法的清酒,相信该热潮之后会逐渐传到香港。


   摘录自香港经济日报。

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