鹰君集团旗下的香港逸东酒店（Eaton HK），去年在门前挂上写着“你的生命变革是怎样的一段故事？”（What does your revolution look like？）的广告板，引起了不少人共鸣及关注。字句的背后，也诉说着Eaton HK的改革故事。

   作为鹰君集团第三代执掌人的罗宝璘（Katherine），正是Eaton HK变革的重要推手，把Eaton HK重新打造成汇聚人文、艺术的人性化空间，将“酒店”两字重新定义。

Eaton HK创办人罗宝璘近年积极推动变革，将酒店重新打造成汇聚人文、艺术的人性化空间。（受访者提供图片）

   生于大富之家的Katherine，先后取得耶鲁大学社会人类学文学士、及南加州大学艺术硕士，在美国留学期间，她更开始关注社会和环境议题，并参与各种社会运动，更曾因抗议建立美洲自由贸易区而在迈阿密被捕。她接受本报访问时提及，自己若没有接手家族生意，或会继续做社运人士，或者会成为导演。

推动社会责任 亦为公司赚钱

   Katherine在2011年应父亲罗嘉瑞之邀回巢，加入公司学习酒店管理，再于2014年开始负责逸东酒店的品牌重塑工作，并在2018年以“Eaton HK”名义重新开业。虽则如此，Katherine并未因要重投家族生意，而放弃关注社会议题，反而抱着作为一位有社运经验的管理者，更加努力将文化社会元素注入酒店当中。除了提供住宿服务，更新增展览场地、音乐酒廊、共享空间、以及举办不同的艺术工作坊和活动。

   被问到为何愿意回来接手生意？Katherine笑言：“爸爸愿意给予我相当大的自由度发挥，加上难得有渠道及资源平台，让我为弱势社群发声，并提倡社会变革，我自然把握机会。”她续说，透过酒店改革，提供空间聚合不同社群，虽然难以直接影响政策，但相信有助促进各方对话的可能。

罗宝璘（左三）也会定时参与工作坊或讲座，与少数族群沟通并为他们发声。（受访者提供图片）

   不过，将酒店定位大幅变革，对于传统的酒店经营者来说，或较难接受。Katherine透露，刚落实要将逸东酒店品牌重塑时，都有不少董事反对，“他们可能认为我只是纸上谈兵”。但她依然坚持自己的想法，并决定以行动去展示实力，让所有人看到在推动社会责任的同时，其实也可以为公司赚钱。

   Katherine举例称，早前因应同志骄傲月（Pride Month），Eaton HK推出Staygation彩虹住宿优惠以及多个庆祝活动，例如与“CHAT六厂”（六厂纺织文化艺术馆）合作举行的“骚动大爱：织梦如诗派对”，透过派对活动倡议多元及公平的社会，并以正向的身体价值观为边缘社群充权。

   该活动欢迎不同背景、阶层、体型及年龄的人士，包括酷儿（Queer）、残疾人士（包括但不限于身体、情绪、精神、智力、发展与心理上的，不论明显与否）等一同参与。Katherine直言，这对酒店拓展客群相当有帮助。她透露，当时活动所有门票在短短一周内售罄，也成功带动了Staygation彩虹住宿入住率。

办派对 Staygation入住率升

   至于酒店业的未来发展，Katherine直言在疫情过后，消费者需求不一，酒店也为了持续营运，而不断推陈出新，以新招数吸引旅客入住。她亦不讳言，Eaton HK早已开始转型，有信心这样的变革，能够成为酒店业之中的佼佼者，引领整个行业逐步转变。

主张“三重底线” 倡环保追求永续

   除了小区议题，Eaton HK创办人罗宝璘（Katherine）也正在努力确保品牌可持续发展。她提到，一般生意只跟金钱利益走，但近年愈来愈多企业都相当关心如何提升其经营永续能力，相信这已变成一个国际趋势。

   她指出，该企目前也在试行“三重底线”（Triple Bottom Line）业务方法。“三重底线”的观念是强调企业或国家在追求利润极大化的时候，同时也要坚持三重底线原则：环境责任、社会责任、与经济责任。

   其中环境责任，更是曾代表绿色和平出席联合国国际气候会议的Katherine相当看重的一部分。Katherine坦言，环保在酒店业并非主流趋势，但她坚持“身先士卒”，将环保带入Eaton HK，所有家具和用品都用有机产品，又推行食物残渣循环处理系统。她强调，要做环保的成本一定比较高，但她深信环保值得投资，也相信长远来说是可以回本的，“我相信环保和盈利是可以并存的”。

关注树木价值 予艺术家渠道

   除此之外，Katherine早前在4月地球月，发起Breathe Deep小区活动，让公众以照片、绘画，或其他纸本形式提交树木的图像，倡导关注树木价值，获胜的作品更会在亚洲国家地理的社交平台上展出。

   Katherine解释，此活动除了能将环保信息带给公众外，更为艺术家提供一个渠道，展示他们的艺术作品，让Eaton HK成为一个真正推动当代艺术和社会革新的平台。

为少数族群发声 推行性别友善政策

   香港逸东酒店（Eaton HK）过去举办的活动当中，曾多次提及两性平等、女性权益等议题。除此之外，跨性别人士更是该企创办人罗宝璘（Katherine）相当关注的议题之一。

   Katherine一直积极为少数族群发声，盼能将Eaton HK营造成为一个不同类型人士共融的地方。除了推出不同活动外，该企在酒店设计上也花了不少心思。其中在Eaton HK 1楼的共享工作间，男厕门外除了男性标记，旁边还有一个结合男女的标记，代表“性别友善洗手间”。

   她坦言，要推动相关政策，较困难的反而是员工的接受程度，“毕竟有部分做得较长时间的员工，面对新思维，会相较难接受。”但她也认为，花上多一点的时间，慢慢为他们提供教育培训，逐步让他们理解，要推行性别友善政策，其实并非想象中困难。

   摘录自香港经济日报。