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英食品通胀12.4%新高 料续加价
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发表时间 2022-12-01 08:16:52

  英国食品通胀率再创新高12.4%,零售业预计加价压力仍未减退。通胀高企,加上禽流感疫情令半数放养火鸡死亡,火鸡供应面临短缺,英国人今年可能要过一个没有火鸡的圣诞节。

  英国零售商会(BRC)公布数据指,由于鸡蛋、乳制品和咖啡等主要食品价格飙升,11月的食品价格通胀率达12.4%,再创新高。其中,新鲜食品受能源价格飙升、动物饲料和运输成本上升等因素影响,11月的通胀率升至14.3%,较上月高1个百分点。


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零售商会:冬季前景更黯淡

  11月的整体商店价格通胀率升至7.4%;非食品通胀亦升至4.8%,高于上月的4.1%和3个月平均数4%。

  BRC行政总裁狄金森(Helen Dickinson)预计,商品价格压力持续不减,今年圣诞也会受到通胀冲击,冬天零售前景似乎愈见黯淡。

  市场研究公司NielsenIQ表示,零售商现时通过提供季节性折扣和减价促销来应对,希望随着12月来临,消费者会增加支出。

  此外,英国国会环境、食品和农村事务委员会就禽流感疫情举行听证会,征询专家有关今年疫情为何更严重及持续时间更长。英国目前有60万只放养的火鸡因禽流感病死或遭扑杀,相等于畜牧业为假期准备的一半数量,将导致英国面临严重短缺。

半数放养火鸡死亡 供应短缺

  埃塞克斯郡火鸡场负责人凯利(Paul Kelly)透露,其中一个农场本身共饲养9,500只火鸡,上周四(11月24日)首次爆发禽流感,到了周一(11月28日)中午所有火鸡都已病死,农场也损失7万英镑(约65.3万港元)。

  凯利指,禽流感疫情重挫小型火鸡生产商,一家诺福克郡的小企业有饲养鸭、鹅及火鸡,主要供应给当地肉店和餐馆,但疫情导致他们饲养的禽畜全部病死,变相没有生意可做。

  环境、食品和农村事务部上月宣布一项新的支援计划,协助畜牧业者应对禽流感的经济影响。根据新计划,政府会改为提早于计划扑杀阶段向家禽饲养商支付补偿金。

  新规定更会允许火鸡、鹅或鸭饲养者提前宰杀并冷冻家禽,然后解冻并安排于圣诞节前出售,希望能缓和短缺情况。


  摘录自香港经济日报

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