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粮食市场“完美风暴” 价格急升+供应短缺
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发表时间 2020-04-03 10:13:36

  稻米、小麦等主要粮食,以至鸡蛋、橙汁等副食品,近期价格都大幅上升,既因新型冠状病毒肺炎(新冠肺炎)疫情持续,掀起全球出现粮食抢购潮,亦因多处封城封关,全球物流能力急降,粮食供应链出现中断的现象。


  《华尔街日报》报道形容,粮食供应链收缩、定单需求劲增以及前所未有的防疫措施,为粮食市场带来“完美风暴”(perfect storm):粮食价格颷升、供应短缺。

  国际谷物供应商亦支持《华尔街日报》的看法,指在过去一个月,民众对于新冠肺炎在全球蔓延忧虑增加,谷物生产及消费的长期影响不确定性亦增加。



粮食价格为何急飙?抢购潮+供应短缺。


  粮食供不应求,甚至引起粮食危机的忧虑,已经触发多种粮食价格颷升,如小麦短短2周已急升15%,橙汁及鸡蛋亦分别升20%及近2倍。


  芝加哥小麦期货价格3月中起累增15%,3月25日星期三创下每蒲式耳(bushel)5.80美元的新高。美国农业部此前预期,2019年至2020年间,小麦仅为每蒲式耳4.55美元。
 
  被视为“国际交易基准”的泰国米价格,周一已急升至每公吨490美元,对比3月初的仅为443美元升逾1成,今年更累升逾2成。

  就算不是必需品的橙汁,也因消费者对健康食品的需求大增,加上运输成本上升,橙汁期货价格上月飙升20%,5月橙汁期货高见120.38美元,民众未来可能要捱贵橙汁。

  在全球多国因应疫情而锁国情况下,令粮食的运送出现困难,加上多地种植的谷物产量不足,全球粮食供应短缺问题,恐非一时三刻可以解决。

  其中,全球最大小麦出口国俄罗斯,亦已把出口往海外的谷物数量限制在700万公吨。哈萨克和越南早前亦宣布,暂时禁止出口小麦粉及米,泰国也暂停出口鸡蛋。

  有见及此,美国等多国正积极增加主要粮食库存量,亦确保在新冠疫情趋势亦有不确定性时,仍能保障民众有充足的粮食。美国11名国会议员今周更去信至美国农业部,要求当局采取措施,防止出现白糖短缺的问题。

  联合国粮农组织秘书长屈冬玉、世界卫生组织(WHO)秘书长谭德塞(Tedros Adhanom Ghebreyesus)和世界贸易组织(WTO)秘书长阿兹维多(Roberto Azevedo)日前已签署联合文件,指出食物供应的不确定性,足以引发一轮出口限制,并造成全球市场粮食短缺。

  有别于口罩、消毒搓手液、厕纸等产品的供不应求,未必足以致命,粮食不足却会造成更严重的健康灾难,以至人命伤亡。

  新冠肺炎疫情引起的粮食危机,对世界的破坏力,绝对不下于疫情本身,甚至是有过之而无不及,各国必须正视,及早联手制定应变方案。

  摘录自香港经济日报

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