香港脉搏www.etnetchina.com.cn
 吃喝玩乐香港去哪儿
打印logo打印本文章电邮logo字体:
分享:
【赶上蔬食潮流】素菜都有新花样!蔬食节食买玩推介
评论评论:点击率点击率:

发表时间 2018-08-10 17:02:18

   说起蔬菜,个个都知有益,但总是“一口起两口止”;不过,如若在蔬菜前面冠上“好玩”、“缤纷”、“有趣”,能否激发你的好奇心,唤起对蔬菜的食欲呢?一连五日在荷里活广场举办的“蔬食文化节”,以多款精致的蔬菜点心、缤纷的有机蔬菜和有趣的互动工作坊,令你对蔬菜改观。蔬菜,原来好吃又好玩!


   即日起至8月13日,荷里活广场化身为蔬菜集中地,现场设有六个蔬菜专区,从买到煮再到吃,都一应俱全,总有一款适合你的!


即场试食之选!


1.珍罕陈皮豆沙窝夫($35/份)




   窝夫大家平日就吃得多啦,有岁月味道的窝夫,你又吃过没有?这个珍罕陈皮豆沙窝夫选用陈年陈皮馅料,当中的陈皮由志莲净苑花上十年以上的岁月晒成,保证天然,而且味甘的陈皮能中和豆沙的甜惹,吃起来一点也不腻。


2.胭红丸子($25/份)




   一颗颗红色的小丸子,外皮颜色取自自然,浸过红葱头、椰丝及芝麻;内里裹着红豆和香蕉,味道香甜可口。


3.蘑菇荔茸挞($15/份)




   蘑菇配上芋头制成的荔茸,一份两件,每件小巧别致,可与朋友家人一同分享。


4.素面推介




   夏日炎炎,呷一口凉面消暑,最好不过。志莲净苑为炎夏特制6款无蛋素面,以多国特色面食为主题,从意粉、喇沙到贵刁,再配上时令蔬菜,每一款都非常吸引!只要付$80,就可以食“素面”放题,一次过试匀6款面。



泰式冬荫贵刁


   港人最爱的冬荫公汤底,配上爽脆的蔬菜配料,开胃惹味。



柚子醋日本幼冷面


   人手打制的奈良素面,淋上清新酸甜的柚子醋,配合流水面机,边吃边玩。



芝士榄酱备长碳面


   黑色的面,你吃过吗?单凭外表已经非常抢眼,原来也很有营养,备长碳面不含胆固醇,有丰富铁质,有效吸收身体毒素。


现场必买之选


   现场的“素材市集”集合各种不同的素食食材、天然小食及酱料,素食一样可以有很多选择。


1.辣乳酪鲜丝($50/包):烟烟韧韧,口感有如鱿鱼丝




2.坚果面包抹酱($118/樽):牛油和果酱以外的选择




3.有机拌饭拌面酱($48/樽):简单几勺,已经可以拌饭或面




4.万用卤包($45/包):将卤包放入水中,就可以有浓郁的卤汁




5.龙门姜醋($45/盒):买一盒回家,简单煲热就可以吃到浓郁的姜醋




6.糙米粉咖啡($99/盒;共有18包,每一小包$5.5):来自马来西亚,不含牛奶,而且糙米营养成分高,促进肠胃消化




7.高钙高纤燕麦植物奶($176/盒;共有32包,每一小包$5.5):不含牛奶,高钙高纤,补充茹素人士所需的营养。




   现场还设有“蔬食农夫直卖所”,售卖超过20款的时令蔬果,有番鬼荔枝、蕃薯苗、苹果芒、49日菜心等,所有蔬菜每日由本地有机农场新鲜送到,经香港有机资源中心的严格认证,保证吃得安心。


8.红秋葵($25/份):夏天独有,比起常见的绿色秋葵更有营养




9.辣木籽($20/份):辣木树的种子,调理肠胃,提升免疫力




10.冲绳苦瓜($30/个):清热消暑,抗癌消脂,更是冲绳人长寿的秘诀




   又玩又吃工作坊!


   蔬菜不只可以吃,还可以“玩”!今年蔬食文化节特设互动工作坊,参加者可学习如何用蔬菜“玩”出新意思!


   大时大节送花非常普遍,送到闷不如试试新意思,送“蔬菜花”!现在流行有机饮食,绿色生活,蔬菜花也可成潮流!环保达人用七色蔬果:野葛菜、红苋菜、甘荀、茄子、野菌等,教大家扎出别出心裁的蔬菜花束,营养均衡,色彩夺目。收完“花”,还可以烹调食用,一举两得,一点也不浪费。参加者只要付$150,就可参加工作坊,完成后可将自制花束带走,留作纪念。






   新鲜蔬菜保存期不久,如想延长它们的食用期限,可以将它们制成渍物。“蔬菜渍物工作坊”教大家用醋、盐、糖或柚子汁,将蔬果如白萝卜、青瓜、胡萝卜等,制作成天然渍物;工作坊费用为$50,完成后可将制成品带回家享用。






蔬食文化节

日期:2018年8月9日至13日(星期四至一)

时间:中午12时至下午8时

地点:钻石山荷里活广场一楼明星广场


   Text:Yoko Photo:Daren

分享:
返回香港去哪儿
上传图片
仅支持JPG、GIF、PNG图片文件,且文件小于5M
 
评论只代表会员个人观点,不代表经济通立场 
登录 后发表评论,立即 注册 加入会员。
 (点击用户名可以查看该用户所有评论)  查看全部评论:↑顺序 ↓倒序
  • 暂无读者评论!
评论只代表会员个人观点,不代表经济通观点
登录 后回复评论,立即 注册 加入会员。
发表评论 查看全部评论: ↑顺序  ↓倒序
  • 财金博客
  • 理财/管理
  • 健康人生

  • 时尚艺术
  • 吃喝玩乐
  • 全部
  • 财金博客
  • 理财/管理
  • 健康人生

  • 时尚艺术
  • 吃喝玩乐
  • 全部
more on Column 
新  一个月内新增栏目