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扫街新食力!尝尽“地下煮场”6大星级美食
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发表时间 2018-07-09 10:21:44

   旺角作为一个美食的集中地,隐世的星级餐厅不计其数,这次小编就带大家走入全新吃喝玩乐地标,一口气品尝六间以“慢煮快食”为理念的人气食府,除了尝尽不同地方的多元化美食,更可以同时品尝国际级名菜,绝对是充满惊喜!


(video:https://www.dropbox.com/s/lkkdaxenwn1bu5p/20180612_mkeat.mp4?dl=0


   六间来自本地同海外的星级食府,包括两间首次进军香港的人气食府,分别是北海道拉面店「味の时计台」,以及充满清迈风情的泰式星级餐厅“Khaosoi House”。加上来自美国路易斯安那州的炸鸡专门店「Popeyes」 ,组成强劲的铁三角海外星级食府阵容!




   本地姜星级食府亦来头不少,包括香港老字号“莲香”,米芝莲星级大师黎伟鸿先生主理食府“鸿师傅”,及星级名厨Mr. Harlan Goldstein主理的“Cornerstone Cafe”。由怀旧点心、特色小菜、到创意轻食西餐,传统与创新共冶一炉!


   六间星级食府的必试人气推介:



「味の时计台」



招牌味噌拉面


   拉面口感顺滑,配以浓郁的蔬菜猪骨汤底,带来层次丰富的地道北海道风味!



“Khaosoi House”



清迈金面


   拌入牛肉和椰奶等香料烹调而成的咖喱汤底,烹调出别具特色的地道“清迈咖喱牛肉汤面”!



「Popeyes」



炸鸡


   皮薄酥脆、肉质鲜嫩多汁,口感超正,一试难忘,加上外酥内绵的炸薯条,绝对是快食首选!



“Cornerstone Cafe”



叉烧夹包


   叉烧肉汁鲜嫩让人又爱又恨,并以卡真酱(Cajun Dressing)调味,绝对是味蕾一大享受!



「莲香」



虾饺及马拉糕



“鸿师傅”



经典皇牌叉烧皇煎蛋饭




   Text:Elize Chan Photo:Daren

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