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扫街兵团16款推介!平价吃“黑松露+鹅肝+鲍鱼+龙虾”
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发表时间 2018-08-10 15:23:53

   一年一度的美食博览下星期开锣,大家除了入场抢$1超抵价福袋之外,当然要边走边吃,一口气试尽各式各样的人气美食啦!小编早前就率先查探今年场内最吸引的美食,学大台肥妈帮大家整理出今年“美食博览扫街攻略之吃豪些吃平些”,$20起叹尽黑松露、鹅肝、鲍鱼、龙虾,看过这个“懒人包”再出发,大家一定万无一失啦!


(video:https://www.dropbox.com/s/r1indwnopze1ji4/20180731_food_elize.mp4?dl=0


   获得2016米芝莲星级推荐的“祥兴记上海生煎包”,将地道美食升级改良,加入有“餐桌上的钻石”美誉的黑松露作调味,汤包完美锁住肉汁与松露香,香味浓郁的黑松露酱随着咬开汤包的一瞬间爆发,叫人口水直流啊!


【义生洋行X祥兴记】黑松露生煎包 $20/只(2只起)

(摊位 3B-B10)


   另一款“热溶芝士锅贴”同样吸引,用上法国Raclette热溶芝士,咬开粒粒烟韧半融,味道温和略带甜味,轻易融化对芝士没有抵抗力的朋友啊!


【义生洋行X祥兴记】热溶芝士锅贴 $15/只(2只起)

(摊位 3B-B10)


鹅肝creme brulee $58

(摊位3B-C07)


   以法式甜点焦糖炖蛋的方式制作而成,浓香滑溜的焦糖炖蛋,加入鹅肝两者二合为一,口感比一般鹅肝酱更加creamy,香味在口腔萦绕不散!


蓝尾龙虾汤 $38

(摊位3B-C07)


   采用的蓝尾龙虾产于法国海域,品种极为珍贵,带独特的海水咸香,肉质丰腴鲜甜,加入传统配方烹调香浓的龙虾汤,绝对是味道的享受!


牛肉串烧 $58

(摊位3B-C07)


   倘若只是普通的牛肉串烧,大慨不值一提,但这次的主角却不是牛肉本身,而是旁边的8款酱料,每一款都带出不一样的味道,小编推介大家必定要一试香槟蜂蜜芥末酱,清香甜润的蜂蜜,与香槟交织出醇香的韵味!


BOSCOVIVO鲜黑松露手工啤 $20/杯

(摊位3B-A20)


   BOSCOVIVO与本地手工啤酒品牌“吹啤啤”联手合作,成功研发将新鲜黑松露融入啤酒,由于制作过程繁复,每批只可生产500枝,所以极为珍贵!


BOSCOVIVO黑松露shake shake粉X越南炸鱼皮 $90

(摊位3B-A20)


   近年就大热咸蛋黄鱼皮,如果买枝黑松露shake shake粉,再送你一包越南炸鱼皮,等你自己shake出松露鱼皮又如何?


英式烧腩仔皮 $72/4包

(摊位3B-E20)


   “极邪恶”已经不足以形容,来自英国热卖的隐世地道小食,竟然是脆猪皮!咸味浓郁,香脆可口,送酒一流啊!


安记鲍鱼蕃茄拌面 $45

(摊位 1C-D10)


   扫街要吃豪些怎少得鲍鱼,今年安记再有鲍鱼面,迎合拌面风潮,全新推出浓香清新的蕃茄鲍鱼拌面,两只鲜味鲍鱼加上酸酸甜甜的蕃茄酱拌面,这个夏天消暑都靠这面了!


程班长台式咸汤圆 $30

(摊位 1B-B32)


程班长牛肉面 $30

(摊位 1B-B32,B34)


   其他精选美食:


珍宝龙虾/人参鸡饺子 $30/3只

(摊位 1B-D27)


陈记九重海鲜杯 $25

(摊位 1A-E28)


大埔振兴 华辉苹果批 $35

(摊位 1A-C05)


大埔振兴 猪骨浓汁贡丸 $20/碗

(摊位 1A-C05)


北岛屋原个青森蜜瓜汁 $120

(摊位 1E-D02)


美食博览2018

日期:8月16至20日

时间:8月16至19日(10am-10pm)/8月20日(10am-6pm)

地址:香港会议展览中心

门票:正价$25(参观“尊贵美食区”需另付追加票价$25;下午6时后,“尊贵美食区”追加票价$15)


   Text:Elize Chan  Photo:Daren

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