香港脉搏www.etnetchina.com.cn
 吃喝玩乐香港街头美食
打印logo打印本文章电邮logo字体:
分享:
台湾“KiKi茶”秋冬养生推介!必试多款人气面食与甜品
评论评论:点击率点击率:

发表时间 2018-12-06 11:16:24

“KiKi茶@茶米”推出多款秋冬特饮,陪大家过个暖笠笠的冬天。


   饮了一整个夏天的珍珠奶茶,天气转凉再饮便伤身,是时候转饮养生热饮暖暖身。台湾面食品牌KiKi的茶饮店“KiKi茶@茶米”,最近推出秋冬特饮,还有多款精致面食与甜品,陪大家过个暖笠笠的冬天!


KiKi秋冬特饮


   来到秋冬,气血运行不顺,手脚最易冰冷,这时候就应补血暖暖身!KiKi的自家桂圆红枣茶和黑糖红枣姜母茶都是暖笠笠之选,两者都选用台湾的桂圆与红枣,配合台湾古早配方冲调而成;桂圆红枣茶内有大粒红枣与桂圆,味道不会太甜;而姜母茶内一样足料,有多片姜片与红枣,够“姜味”。喜欢甜饮的朋友,可点焦糖坚果奶盖杏仁茶,口感幼滑的杏仁茶上盖满一层奶盖,上面再洒上坚果碎,喝下去层次丰富。



自家桂圆红枣茶($32)



黑糖红枣姜母茶($34)



焦糖坚果奶盖杏仁茶($35)


   KiKi皇后私版黑茶看起来黑漆漆,其实来头不小,混合了来自台湾南投的红玉红茶和云南普洱茶,茶味浓郁,并带有淡淡的肉桂香与薄荷味;而手磨杏仁茶杏仁味浓,口感顺滑,是秋冬养颜之选!喜欢杏仁的朋友亦可选择手磨杏仁鲜奶,加上珍珠更加可口,不过此款只限冻饮及外卖。



左:KiKi皇后私版黑茶($35)、

中:手磨杏仁鲜奶($38,珍珠加 $5)、右:手磨杏仁茶($32)


KiKi面期间限定菜式


   虽然KiKi面就这样吃也很滋味,但若有配料一定更好吃!“KiKi茶@茶米”与米芝莲二星大厨小西充合作,以KiKi面推出三款限定面食。KiKi温泉蛋肉味噌拌葱油太面面底弹牙,戳破温泉蛋,与肉碎和菜拌匀,一口吃下去多层口感。卷成“牛角包”的KiKi胡麻棒棒鸡拌小醋面,卖相有趣,尝起来胡麻味略重,盖过面本身的酸醋味;面上洒上坚果花生,增加口感。由日本大厨设计的面食,当然少不了咖哩!KiKi咖喱牛肉汤面未吃已传来阵阵的咖哩香,小西充选用带有辛味的咖哩,入口辣中带点苦味;另外牛肉腍身易入口,配上菇菌,够丰富。



KiKi温泉蛋肉味噌拌葱油太面($118)



KiKi胡麻棒棒鸡拌小醋面($118)



KiKi咖喱牛肉汤面($138)


KiKi甜品


   吃完面食、喝完茶饮,肠胃只欠一份甜品。“KiKi茶@茶米”有多款以茶入馔的甜品,保留了茶味的甘甜。KiKi烤茶泡芙将KiKi自家铁观音,打成香浓幼滑的忌廉,夹在酥脆的泡芙外皮内,味道醇厚回甘。黑糖珍珠除了与奶茶配合得宜,与甜品一样“夹”。伯爵戚风蛋糕和焙茶布丁分别在松软的蛋糕与滑溜的布丁上,加上弹牙的黑糖珍珠,口感独特。另一茶味浓厚的甜品,必定是凤梨青茶雪芭,青茶的甘香与凤梨的酸甜混合在一起,感觉清爽,味道回甘。白桃乌龙雪糕亦有乌龙茶的茶香,并带点白桃的甜味,值得一试。



KiKi烤茶泡芙($38)



左:伯爵戚风蛋糕配黑糖珍珠($68)、

右︰焙茶布丁拌黑糖珍珠($38)



凤梨青茶雪芭($48)



白桃乌龙雪糕($48)


编辑私心推介


   当夏枯草制成特式茶饮,味道出人意表!我们熟知的夏枯草味道偏苦,但当它配上茉莉绿茶,就多了份茶的甘醇,少了份凉茶的苦涩,加上嚼劲十足的珍珠,将凉茶也变得很好喝!



夏枯草珍珠茉莉绿($33)



店内出售多款KiKi日晒面,每包$68。


KiKi茶@茶米

地址:金钟金钟道88号太古广场1楼112号铺


   Text: Yoko Cheung Photo: Daren Cheng

分享:
返回香港街头美食
上传图片
仅支持JPG、GIF、PNG图片文件,且文件小于5M
 
评论只代表会员个人观点,不代表经济通立场 
登录 后发表评论,立即 注册 加入会员。
 (点击用户名可以查看该用户所有评论)  查看全部评论:↑顺序 ↓倒序
  • 暂无读者评论!
评论只代表会员个人观点,不代表经济通观点
登录 后回复评论,立即 注册 加入会员。
发表评论 查看全部评论: ↑顺序  ↓倒序
  • 财金博客
  • 理财/管理
  • 健康人生

  • 时尚艺术
  • 吃喝玩乐
  • 全部
  • 财金博客
  • 理财/管理
  • 健康人生

  • 时尚艺术
  • 吃喝玩乐
  • 全部
more on Column 
新  一个月内新增栏目