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周董力撑!在Fusion火锅店吃A5“日山和牛”、手工意粉
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发表时间 2019-04-18 17:17:11

   香港人向来都钟意打边炉,不论是平价任食还是精品火锅都要逐一试均。这次小编就为大家介绍一间位于铜锣湾的全新音乐主题火锅店J POT by Gosango;这家店除了得到了周杰伦捧场力撑外,它还为各位吃货提供首次来港的日本A5“日山和牛”,大家不妨试下啦!


火锅店内部环境已经嬴了!


   一行入J POT已经可以见到一幅以音乐为主题的3D画作,音乐主题非常鲜明!




   再走入一点,就会见到舒适宽敞的用餐环境,沙发是钢琴的造型设计,装潢绝对有别于一般的火锅店。小编觉得,坐得舒服又宽敞,绝对是用餐的一大享受!




   在火锅店内还有一个大屏幕,用来播放不同的宣传片段和不同歌曲的MV,让大家在Pop song之下打边炉!



对于这个setting,有没有一刻以为自己在吃西餐?


全港首间引入日本A5“日山和牛”的火锅店


   说到火锅店,大家一定非常重视其汤底和火锅配料吧!J Pot就为大家引入了日本A5“日山和牛”,更是全港独家的,让你不用飞到日本都可以吃到极品和牛。




   如果你想食均日山和牛的十种部位,就一定要点这个日山A5和牛拼盘,当中包括了牛胸腹肉、肩胛肉、肉眼、肩盖肉、牛臂股肉等,光看相片都流口水!


单点的日山A5和牛拼盘 $1480


什么都想吃?不如试下Tasting Menu啦!


   由于J Pot不是坊间的放题边炉,为了各位有选择困难症的朋友着想,它们特别设有Tasting Menu,让大家可以在不用烦的情况下,什么都可以试下!


Tasting Menu $498/位


   Tasting Menu包括了前菜、主菜、面食和甜品,是不是好像在吃西餐一样呢!作为一间Fusion的火锅店,除了有涮下涮下的同时,都可以有高级的享受。


   在前菜方面,有意式海鲜薄片、和牛春卷配格鲁耶尔芝士和脆炸自家制鳕鱼皮;要注意的是,海鲜薄片是会因应时令和新鲜程度而作出改变的。


日本吞拿鱼薄片配土佐醋汁


   在主菜方面,当然是重点的火锅啦!汤底可选用和牛清汤和法式海鲜汤,不过,小编就建议大家加钱叫“特选汤底”;分别有海胆面豉汤、松茸野菌鸡汤等,真的好正啊!


在大家打边炉前,厨师会准备一碗“头啖汤”给大家试下精华所在!


这个海胆面豉汤滚起时真的超级香,强力推介!


   在火锅配料上,就有本地海鲜拼盘、重点的A5“日山和牛”拼盘、其他精选火锅配料及自家制意大利面。


这碟和牛,真的靓到小编找不到词语形容它!



本地海鲜拼盘


不同的蔬菜、丸类,必吃的是“大埔振兴肉丸”独家推出牛蒡鱼蛋!


   在火锅中吃手工意粉,不知大家又试过没呢?由于意粉的烹调时间较为需时,所以会由厨房用你所选的火锅汤底帮大家煮好,完全是高级享受啊!


师傅每天手造意粉!


这碟用海胆面豉汤煮成的意粉,根本就抗拒不了!


如果你喜欢吃pasta,店内有多款手工饺子、意粉选择。


   最后,吃个甜品,喝一杯就Perfect啦!


用精致甜品拼盘为晚餐作句号吧!


J POT by Gosango

地址:铜锣湾谢斐道535号 Tower 535 1楼

订座电话:2885 0533

营业时间:星期一至星期五6:00-0:00

星期六及星期日11:30-15:00/6:00-00:00


   Text: Amber Yiu Photo: Janet Wong

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