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必食新加坡过江龙!“文华海南鸡”登陆K11 MUSEA
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发表时间 2019-09-06 11:08:52

   相信很多香港人都是海南鸡饭的粉丝,那你们一定听过被誉为“海南鸡饭始祖”的新加坡知名餐厅Chatterbox吧!这间位于新加坡文华大酒店的Chatterbox可以说是新加坡必食的餐厅,当中的“文华海南鸡饭”更是餐厅招牌美食。这个星期五(9月6日)就是Chatterbox Café在尖沙咀全新商场K11 MUSEA开幕的日子,大家不用搭飞机都可以试到新加坡地道经典风味菜式!


在“花园城市”内享用狮城美食!


   一踏入餐厅就如进入了花园之中,墙身画上以动植物为主题的大型壁画,充满热带气息,餐厅地面还铺上人手制作的地砖,以带出经典的峇峇娘惹风格,加上坐位阔落,整体感觉非常舒适!



餐厅入口更设有交互式甜品水吧台




Chatterbox Café必食招牌菜式


   来到新加坡餐厅,当然要试试这里的国宝级经典狮城菜式,除了文华海南鸡饭外,还有不同的小食、甜品和港式菜式,非常多元化。


1.文华海南鸡饭


   这款获奖无数的文华海南鸡饭的确不是浪得虚名,鸡肉以50分钟慢煮,使其肉质鲜嫩滑溜的同时,鸡皮亦不含过多脂肪。




   小编觉得它们家的油饭非常好吃,即使颜色不深,但却粒粒分明又充满鸡油味;另外,它们还有个特别吃法,就是先将鸡肉沾上辣椒酱、姜蓉和特制鸡饭酱油,再配上一口饭,一口吃下肚,好满足啊!




2.招牌珍宝带子喇沙


   另一个必吃的就是招牌珍宝带子喇沙,这个喇沙汤底非常浓厚,“椰味”与喇沙酱的味道非常Balance,加上珍宝带子、鱼片、豆卜等材料,完全是味蕾上的享受啊!




3.白胡椒肉骨茶配白饭


   Chatterbox Café的白胡椒肉骨茶与坊间的不同,它不会只偏重于药材味或胡椒味,而是两种材料的混合体,令本来很怕药材味过重,而不太喜欢肉骨茶的小编带来惊喜呢!




4.干炒喇沙意粉配猪扒


   干炒喇沙意粉可以说得上是Chatterbox Café的创新选择,意粉沾上了以椰奶及喇沙酱配搭成的独特酱料,加上腌制过的香煎猪扒,味道充满层次啊!




   除了主食之外,又怎少得一些特色小食和充满狮城风格的甜品呢?说得上狮城特色,一定非“美禄”莫属啦,而Chatterbox Café亦有提供一些充满美禄的甜品!


5.特色咸蛋鸡翼


   近年“咸蛋”成为很多菜式的灵魂,受到大家的喜爱,所以小编特别推介这里的咸蛋鸡翼,好想自己一个吃完全碟啊!




6.招牌椰子雪糕


   这个招牌椰子雪糕好好味!它以新鲜椰子盛载着椰子果肉雪糕,加上酿入甜菠萝的红毛丹、核桃及可可粉,充满热带果味风情,夏天必吃!




7.珍宝美禄雪花冰配意大利芝士蛋糕


   美禄在新加坡可谓是最受欢迎的“国民饮品”,而这个美禄加雪花冰再加意大利芝士蛋糕,邪恶到爆啊!




Chatterbox Café

地址:K11 MUSEA 地库1楼B110铺

营业时间:上午8时至下午10时

开业日期:2019年9月6日


   Text:Amber Yiu Photo:Daren Cheng

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