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快闪澳门行程推荐 火锅街朝圣、平食法国菜、隐世café
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发表时间 2019-11-15 20:30:40

   很多香港人都喜欢趁周末去澳门来个快闪游,即使赶不及两日一夜,简单来一个即日来回美食团都非常兴奋!说起澳门美食,第一时间想到葡挞、猪扒包?过时了!其实近年澳门多了不少觅食选择,法式小馆、小café、地道台式餐厅甚至火锅街,快快挑选一下心头好,准备快闪!


1.澳门首间台式餐厅:小泉居


   中午时间来到澳门,除了立即去吃个葡挞外,当然要找个地方吃Lunch啦!首选这家台式餐厅。别嘘我!虽是台式,却是澳门本地品牌,更有廿多年历史!餐厅叫“台北小泉居”,早在1995年已将台湾风味带到澳门,全澳门共有13间分店,真是总有一间在附近。


餐厅格局似新派冰室,设计摩登,以木系及云石风格为主,方便打卡!


   除了IG-Able之外,食物亦算高质,当中必食就是招牌台式卤肉饭!小泉居自设加工工场,以独家秘制的卤水配方煮出一碗充满肉汁精华而不油腻的卤肉饭。


脂肪分布均匀的卤肉饭(MOP $26)+香脆盐酥鸡(MOP $38),充满台湾味道!


小泉居的青尖椒炒鸡木桶饭也非常吸引,鸡肉口口肉,辣劲慢慢渗出来!MOP $38


   台湾餐厅的第二个精髓就是珍珠奶茶!为澳门引入第一杯珍奶的小泉居对手调饮品非常执着,饮品以台湾茶叶作为茶底,珍珠口感烟韧,略带甜味!另外,编者亦欣赏它们的水果茶,可选配以桂花茶、绿茶、乌龙茶底,重点是不死甜,而是带有水果的鲜甜。


左起:珍珠奶茶(MOP $26)、黑糖珍珠鲜奶(MOP 26)、芝士奶盖普洱(MOP $30)


水果冰茶,可自选桂花茶、绿茶、乌龙茶底。MOP $46


台北小泉居

地址:筷子基北街快盈大厦地下E铺

电话:+853 2878 8808

营业时间:11:00am-10:00pm,逢星期日休息


2.隐世专业咖啡店:Konxepts Bistro


   澳门近年多了不少咖啡店,来到下午茶时间,要找间隐世文青咖啡店Chill下!位于住宅区的Konxepts Bistro可说是“真隐世”了,就算你用Google Map也不轻易找到呢!


店内采亮度十足,亦有户外位置,非常适合Hea足一个下午!


   一踏入小店,咖啡香味扑鼻而来,店内充满专业的咖啡冲调工具,咖啡师的手艺也不逊香港的。这里选用日本的“Horiguchi Coffee堀口咖啡”,是日本总店以外,第二间选用此咖啡豆的亚洲Café!有9款不同口味和性质选择,由偏重果香至浓郁带甘的都有;身为咖啡迷的我,推介最浓味的#9,可以饮出烟熏和近似威士忌的特别味道!


由水温至咖啡粉份量都要乎合标准,非常专业!



特别推介最浓味的#9咖啡,可以饮出烟熏及近似威士忌的特别味道!


   除了咖啡,这里的蛋糕亦非常有水平,特别推介Oreo芝士蛋糕。芝士蛋糕虽然普遍,但要兼顾味道和蛋糕质感,就不是一件容易的事了。这里的芝士蛋糕味道超浓郁,质地实在、不易散,带点湿润又不黏口,加上Oreo碎作点缀,高质!


特别推介:Oreo芝士蛋糕 MOP $55/件


   另一款吃到停不下来的是巧克力蛋糕,蛋糕内加入咖啡,中和了甜腻感;再配上一杯手调精品咖啡,好好享受一个悠闲的下午吧!


甜而不腻的巧克力蛋糕 MOP $55/件


Konxepts Bistro

地址:石排湾马路19号

电话:+853 2888 6626

营业时间:星期一至日12:00nn-11:00pm


3.法式小餐馆:Cafe de Paris


   来到晚餐的时间,不想再去官也街的葡式餐厅吃饭,不如到银河酒店大门旁边的Café de Paris,来一顿平价的法国餐吧!Café de Paris依照蒙特卡洛总店的设计风格,走古典优雅路线,给人一种既奢华又舒服自在的感觉!




   以为在酒店内吃法式晚餐好贵?这里提供的三道菜Set Dinner,由头盘到甜品都只盛惠$198,CP值极高!


三道菜Set Dinner MOP$198


头盘:深海红虾牛油果沙拉,小巧精致,感觉清新。


主菜(三选一,配精选红酒或气泡酒):腹肉牛排配法式香草牛油汁,牛肉质感软腍,香浓惹味。


甜品(三选一):草莓奶油千层酥


   甜品依照皇室珍贵的家传食谱而制,质感松化,必试!


Café de Paris

地址:“澳门银河™”地下,G003

电话:+853 8883 2221

营业时间:星期一至六,7:00am-11:00pm;星期日,9:00am-11:00pm


4.边炉粉丝朝圣地:百老汇火锅街


   除了精致的法式料理外,如果你喜爱吃火锅,必去百老汇的火锅街朝圣啦!火锅街的亮点是:街内的餐厅共提供近20多款火锅!你还可以在一间餐厅里点别店的火锅或配料,不用只局限吃一间餐厅的食物,选择困难症会大爆发!




供应现场自选生猛海鲜、有机蔬菜及各地肥牛,火锅控必定疯狂了!


   当中特别推介几个不容错过的火锅:


1.凤城礼记:“乳猪龙虾海鲜煲”


   海鲜煲材料丰富,有鲜虾、青口、龙虾和新鲜蔬菜,意想不到的竟然还加上乳猪,带葡餐风味,绝对是新颖之选!


凤城礼记的“乳猪龙虾海鲜煲” MOP $488


2.度小月:“台南药膳鱼头煲”


   药膳鱼头煲用新鲜肥美大鱼头配以北芪、党参、天麻、川芎、淮山等大量中药材烹调,是台式药膳中的经典!药材芳香浓郁,在寒冷的冬天吃,真是美味又养生。


度小月的“台南药膳鱼头煲” MOP $288


3.新斗记:“养生米汤海鲜锅”


   将顺德驰名的粥底火锅,加入生猛海上鲜,如龙虾、鲍鱼和海虾等“生滚”,粥底尽吸海鲜精华,绝对是海鲜控必食,正啊!


新斗记的“养生米汤海鲜锅” MOP $568元


地道火锅街

地址:百老汇美食街

推广日期:10月18日至2020年2月29日

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