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人气泰菜Samsen上环开姊妹店 必试牛金面+炸猪肉饼!
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发表时间 2020-02-18 16:21:59

   香港人热爱到泰国旅游,身边总不乏“泰国通”朋友;可惜最近受到武汉肺炎影响,大家的“回乡之旅”都被逼延迟或取消……纵使暂不能离境旅行,都可以吃一顿地道泰菜止止心瘾!最近城中最红泰式船面Samsen就在上环开了姊妹店“Samsen泰馆”,餐厅由装修风格和菜式继续走泰北街头滋味路线,却耳目一新;如果在家里太郁闷,就来试试,来个本地泰北小旅行吧!


复古装潢犹如置身泰国街头


   Samsen泰馆选址上环,餐厅远离最繁闹地方,有着泰北的宁静和惬意,让人仿如有外游感觉!餐厅里的复古装潢及怀旧陈设也帮了一把,令人犹如回到昔日的泰国!




   餐厅设计灵感源自当地的传统文化及历史,结合了中泰式下铺上居建筑风格,从开放式大门可看到内里的瓷砖地板、蓝绿色木板和橙黄色橱柜,每个细节均让人仿如身处泰国街头。




   此外,店内放满多件由创办人从泰国搜罗回来的复古海报及特色玩意,既适合打卡,更加添用餐气氛,食物感觉特别好吃呢!






在泰国市场里品尝地道滋味!


   说得上是人气船面Samsen的姊妹店,同样由澳洲名厨Adam Cliff亲自主理;看看餐牌,部分总店的粉面和甜品,在这里都有供应;虽然没有招牌船面,却有招牌咖喱系列!餐厅以新鲜食材制作地道泰北街头美食,当中咖喱系列属必试,招牌咖喱源于泰国清迈,以自家制的新鲜咖喱酱和鲜椰浆每天烹调,咖喱酱自家以多种香料制作,味道鲜活之余层次亦见丰富,鲜香浓惹,地道风味满泻!


招牌菜泰北咖喱鸡牛金面 148

以充满泰北风味的咖喱为汤底,配上嫩滑鸡肉和从泰国直送的烟韧蛋面,食材吸尽咖喱精华,蛋面挂汤力十足,正啊!


泰南香辣咖哩虾配槟榔叶 $148

咖喱虾足足有一寸长,配上酸柑汁、椰奶、泰式香料及姜黄,醒胃之余让人食欲大开,最适合作为头盘享用!


泰式黄咖哩鸡  $138

咖哩鸡佐以惹味干葱头及浓郁青瓜酱,鸡肉香滑之余亦非常入味,配上泰式飞饼或是送饭都一流!


    除了招牌的咖喱菜式,餐厅亦有提供多款小菜、串烧,最适合一班人开心share!当中必试的是香辣虎虾串烧和泰式香炸猪肉饼,前者将虎虾去壳后炭烧,上台时闻到阵阵炭香,再扫上椰汁咖喱,吃起来都是肉,味道很平衡;后者的炸猪肉饼非常厚,配上以辣椒、蒜头、鱼露调配而成的青柠酱汁,解腻之余又不失香辣,一口猪肉饼一口啤酒,正啊!


香辣虎虾串烧$118


泰式香炸猪肉饼$78


   此外,餐厅亦提供大家熟悉的泰式虎虾炒金边粉及泰式蟹肉奄列,让你犹如置身泰国一样!除了多款特色甜品,亦有多款泰式甜品,例如必吃的泰式香蕉煎饼、芒果糯米饭和班兰椰子汤圆等等,一顿味道丰富的“小泰北”之旅,圆满!


泰式蟹肉奄列$148


班兰椰子汤圆$68


Samsen 泰馆

地址:上环苏杭街 23 号地下

网址:www.facebook.com/SamsenHK/

电话:2234 0080

营业时间:星期二至日6:30pm-11pm

注:目前仅于晚餐时段开放,午餐将于往后开始供应。


   Text:Amber Yiu

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