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甜品令情绪更不稳?盘点7种令人快乐的食物
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发表时间 2018-09-14 10:50:21


   生活在香港地,大家都行色匆匆笑容欠奉,心中好像有千千郁结。面对生活、工作、学业等压力,很易郁出病来。想快乐,方法很多,其中最简单可从饮食着手。“家营营养中心”创办人、香港营养师学会认可营养师吴耀芬指,在饮食摄取以下营养成分有助“令人快乐”。只要食对食物及饮食均衡,好心情自然来。



营养师吴耀芬


1.复合碳水化合物



1.复合碳水化合物食物:燕麦片、糙米、全麦面包、番薯等


   可为脑部供应醣份、能量及增加血清素分泌,帮助大脑稳定情绪。其消化速度较精制糖慢,可以稳定血糖,避免血糖在餐后急剧上升,而容易出现疲倦。


食物:燕麦片、糙米、全麦面包、番薯等


2.优质蛋白质



2.优质蛋白质食物:牛奶、鸡肉、鸡蛋等


   优质蛋白质的食物含有色氨酸,能在身体制造血清素及多巴胺,使人心情放松。


食物:牛奶、鸡肉、鸡蛋等


3.奥米加3脂肪酸



3.奥米加3脂肪酸食物:三文鱼、吞拿鱼、比目鱼、沙丁鱼、果仁等


   有助抑制压力荷尔蒙及增加血清素的分泌,有减压作用。


食物:三文鱼、吞拿鱼、比目鱼、沙丁鱼、果仁等


4.维生素B杂



4.维生素B杂食物:深绿色蔬菜、鸡蛋、牛奶、肉类等


   对人体的能量代谢十分重要,能维持身体的机能正常运作。维生素B1及B6有助代谢醣份及蛋白质,吸收不足会使人烦躁、疲倦和心情低落。


食物:深绿色蔬菜、鸡蛋、牛奶、肉类等


5.维生素C



5.维生素C食物:木瓜、蓝莓、香蕉、橙、奇异果等


   抗氧化物的一种,能中和因压力产生的自由基,有助减压及抗压,以及加强抵抗力。维生素C更是制造正肾上腺素和多巴胺的重要成分,有助稳定情绪。


食物:木瓜、蓝莓、香蕉、橙、奇异果等


6.钙质



6.钙质食物:牛奶、乳酪、硬豆腐、沙丁鱼、干虾米等


   减少肌肉紧张,使人较不易紧张、暴躁及焦虑。


食物:牛奶、乳酪、硬豆腐、沙丁鱼、干虾米等


7.铁质



7.铁质食物:牛、猪、肝脏、深绿色蔬菜、果仁等


   能有助血液带氧,并促进“快乐荷尔蒙”——血清素和多巴胺的合成,使人心情放松。


食物:牛、猪、肝脏、深绿色蔬菜、果仁等




   转载自晴报http://skypost.com.hk/

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