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30岁后明显衰老?吃花胶难补胶原蛋白兼致肥
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发表时间 2019-01-09 09:49:05

   不同年龄或有不同的肌肤烦恼,其中胶原蛋白会随年龄增长而自然流失,令皮肤出现皱纹及松弛。不少人认为进食含胶原蛋白的花胶能养颜,但有营养师指,花胶能真正被皮肤吸收的养份只约5%,且烹调过程或因加入芡汁令卡路里上升易致肥,建议多摄取维生素C、铜质及锌,反而有助吸收胶原蛋白。


   早前有日本电视节目邀请护肤专家大谈美肌秘诀,指出不同年龄层面对的皮肤问题,包括10至29岁常面对暗疮问题,而暗疮成因主要为便秘,因便秘会令肠内坏菌增加,从而形成暗疮,引致便秘主因为涉取纤维不足;另外,30至39岁面对的皮肤问题主要为缺铁,踏入40岁后,胶原蛋白则会慢慢流失。


30岁过后 宜多吃抗氧化食物


陈厚毅医生


   本港皮肤科专科医生陈厚毅指,不同年龄层美肌方法有异,青少年最易出现暗疮问题,“由于油脂分泌旺盛,加上睡眠不足,较易引发暗疮。到29岁过后,胶原蛋白会分解并自然流失,开始出现皱纹及肌肤松弛。即使过了29岁,仍有机会因工作压力大而‘爆疮’。”他建议,30岁后可多吃抗氧化食物、含维生素C及E的蔬果等,能有效抗衰老,并要注意防晒及避免吸烟,均可减低骨胶原流失机会。


营养师罗嘉敏


   该节目又提到,青少年便秘成因或因纤维涉取不足。进汇医务中心注册营养师罗嘉敏指,水份少、压力及过量减肥都会导致身体油份不足致便秘,“曾有6、7岁小学生因功课压力大,导致便秘而求诊。”罗指,要改善便秘,除多吃蔬果及适量运动,亦建议每餐加两茶匙油。


   胶原蛋白会随年龄渐长而慢慢流失,罗嘉敏指,胶原蛋白属蛋白质一种,能让肌肤维持弹性,“很多人认为花胶、猪皮及鱼皮含胶原蛋白,但真正能被人体皮肤吸收的份量,大概只有5%,且胶原蛋白与糖份不同,未能储存在体内以备不时之需,而护肤品加入的胶原蛋白粒子太大,亦难以渗进肌肤,或只能做到补湿或锁水功效。”她补充,花胶、猪皮及鱼皮等食物,在烹调过程虽不会令当中的胶原蛋白流失,但或会因加入芡汁而令卡路里上升易致肥。


食花胶难补胶原蛋白 恐致肥




   罗又指,食物中有部分营养素有助吸收胶原蛋白,包括维生素C、铜质及锌,可从蔬菜、水果、五谷类及瘦肉中摄取,“鸡蛋及肉类含丰富蛋白质,美肌效果不比花胶差,另外,除红肉外,鸡及猪肉亦含丰富蛋白质,能修补肌肤受损细胞。”




   转载自晴报http://skypost.com.hk/

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