香港脉搏www.etnetchina.com.cn
 健康人生健康解“迷”
打印logo打印本文章电邮logo字体:
分享:
【果糖陷阱】糖尿病患注意!多饮果汁增患脂肪肝风险
评论评论:点击率点击率:

发表时间 2019-06-13 10:19:49

   吃水果好处人所共知,但都市人生活节奏急速又繁忙,不少人或会以饮果汁代替。有营养师指出,部分水果的营养素多藏于果皮之中,若把水果去皮才榨汁,维生素、矿物质和抗氧化物都会流失只剩下果糖,未能达至健康反令体重上升,甚至增加脂肪肝风险。


营养师黄兆章


   澳洲注册营养师黄兆章表示,水果于榨汁过程难免会流失营养素,特别是苹果等可以“连皮吃”的水果,由于营养素大部分都藏于果皮之中,营养流失便更严重;至于橙等较常用来榨汁的水果,其膳食纤维亦藏于果肉之中,若然隔渣饮用,同样会流失营养。


榨汁流失营养 果糖多增肝脏负担


   除了营养流失,黄称因一杯果汁往往需要数个水果榨成,变相饮一杯便有数个水果的糖和卡路里,而且不必咀嚼,容易“两口便饮完”,饱腹感亦不如吃水果,结果“一杯接一杯”,肝脏便要在短时间内处理大量果糖,形成负担,长远果糖会转化成脂肪,若经常饮用会增加脂肪肝风险。此外,血糖上升速度快亦不利血糖控制,容易令三酸甘油脂上升,故此糖尿病、血脂偏高、脂肪肝或心血管疾病患者,就不宜饮用太多。




   另外,世界卫生组织建议,成年人和儿童的“游离糖(即果糖、砂糖等)”摄取量不宜超出每日总热量的10%。黄指出,其实一半天然生榨果汁已接近摄取量上限的一半,同时由于生榨果汁缺少膳食纤维,更不能如原只水果般减少便秘。




   转载自晴报http://skypost.com.hk/

分享:
返回健康解“迷”
上传图片
仅支持JPG、GIF、PNG图片文件,且文件小于5M
 
评论只代表会员个人观点,不代表经济通立场 
登录 后发表评论,立即 注册 加入会员。
 (点击用户名可以查看该用户所有评论)  查看全部评论:↑顺序 ↓倒序
  • 暂无读者评论!
评论只代表会员个人观点,不代表经济通观点
登录 后回复评论,立即 注册 加入会员。
发表评论 查看全部评论: ↑顺序  ↓倒序
  • 财金博客
  • 理财/管理
  • 健康人生

  • 时尚艺术
  • 吃喝玩乐
  • 全部
  • 财金博客
  • 理财/管理
  • 健康人生

  • 时尚艺术
  • 吃喝玩乐
  • 全部
more on Column 
新  一个月内新增栏目