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太饱、太饿皆影响睡眠质量!选吃含色氨酸食物更易入眠
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发表时间 2019-09-17 09:56:09

   都市人压力大,要“有觉好睡”并不容易。有营养师表示,色氨酸有助促进血清素分泌,增加褪黑色素形成,如配合碳水化合物更事半功倍,建议可多吃鸡蛋、牛奶、燕麦和坚果类食物。惟要注意睡前不易太饿,否则大脑会被唤醒“觅食”。


营养师Michelle Lau


   Nutrilicious创办人兼首席营养师Michelle Lau指,人体在晚上休息时会分泌褪黑色素,从而产生催眠的作用。含色氨酸食物可促进大脑产生血清素,血清素则可增加褪黑色素形成,令人更易入眠,“色氨酸存在于富蛋白质食物,如鸡蛋、牛奶等,而配合燕麦等五谷类碳水化合物,可刺激人体胰岛素分泌,令色氨酸更易进入细胞,效果更强。”


配五谷类碳水化合物 更有效


   Michelle续称,维生素B杂同样有助血清素合成,加上能调节神经功能,令人情绪纾缓,减少神经绷紧,自然容易入睡,而香蕉、鲑鱼、芝麻、牛油果、牛奶等食物,便含有维生素B杂。


   选食正确的食物有助睡眠,但Michelle亦指出,睡前吃太饱或太饿却均不适宜,“若吃得太饱,胃部胀大会挤压邻近肾、肠、肝等器官,加上消化系统须加倍持续运作,令身体无法休息;太饿会促进饥饿素分泌,令大脑被唤醒‘觅食’,自然难以深眠。”她称曾有个案是女士过度节食减肥,经常空肚入睡,结果饱受失眠困扰。


   她提醒,若想提升睡眠质素,睡前3小时不宜进食,令肠道有充足时间休息及消化食物,且应避免吃刺激性和难消化食物如大蒜、洋葱、芋头或青椒等,“它们均属寡醣及多醣类多醣类碳水化合物,需时消化,若体内消化酵素不足,易产生胃气和肚胀等不适;高脂、浓味食物亦有同样问题。”而高升糖指数食物如粥类等有提神效果,若晚间进食易因缺乏足够活动消耗能量,令人太过精神,反难入眠。




   此外,Michelle称深夜做运动后除心跳加速外,身体分泌的肾上腺素需时平复,同样会令人太精神,故入睡前应避免剧烈运动。




   转载自晴报http://skypost.com.hk/

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