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蔬果汁断食减肥好伤身 长期饮用引致贫血、骨质疏松!
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发表时间 2020-01-10 09:55:01

   不少人常视减肥为终身事业,坊间的秘诀、食谱林林总总,近来更渐趋极端化。早前有艺人在网上分享,以连续60天只食用蔬果汁的方法,成功减去多达60磅,吸引不少人模仿。有专科医生表示,相关方法极端,长期使用或会流失肌肉、营养不良,甚至骨质疏松等,吁勿轻易尝试。


   市面各种声称效果快速的“懒人减肥法”大行其道,有艺人早前便在网上称,其个人体重曾达至近300磅,早前尝试透过以长达60日的“蔬果汁断食法”减重、即在约2个月的期限内断食,并仅以“7成蔬菜、3成果汁”调配混合而成的蔬果汁取代每日三餐,最终于期限内减去多达60磅,声称可藉此“让从未停止工作过的肠胃休息”,重启身体机能,一度引起网上热话。


医生指“断食”虽然可令人减重,但一旦回复正常饮食,体重亦容易反弹。(iStock)


易倦兼无力


唐俊业医生


   内分泌及糖尿科专科医生唐俊业表示,蔬果汁的热量低,若全面取代一日三餐下,每日仅可摄取800至1,000卡路里,必然较每日所需热量少,绝对有助减肥;但因每人于日常生活均需消耗一定热量,长期摄入极低热量的食物,可令体内新陈代谢减慢,令使用者感到易倦、无力,甚至贫血等。


   与此同时,蔬果内虽含有维生素、水份及纤维,却欠缺每日所需的碳水化合物、蛋白及脂肪等,长期单一食用或造成饮食不均,会令肌肉流失;加上长时间缺铁、钙质等,甚至会演变成营养不良、骨质疏松等,属较极端的不健康减重方法,并不鼓励大众采用。




体重易反弹


   唐医生续称,相关方法的效果虽然“显著”,惟因“断食”期间身体能量长期不足,一旦返回正常饮食,体内即会大量吸收并储藏脂肪,体重变相亦容易反弹,“2个月减掉30磅,可能正常饮食后2个月内反增回40磅”,后果或得不偿失。


   他强调,使用该种“蔬果汁断食法”虽不会为身体带来实时的生命危险,但同时亦难以维持,部分患有心脏病、糖尿病等长期病患亦可能因当中的果糖影响健康,提醒减重是“以年数计”的长时间挑战,有需要人士可从生活习惯入手,“每日吃少二、三百卡路里,如将米线、米粉取代方便面等”,持之以恒,比突如其来的极端减肥法更为有效。




   转载自晴报www.skypost.com.hk

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