减肥方法五花八门。艺人郑欣宜早前分享，她跟从摄取多脂肪、少淀粉质的“生酮饮食法”后，身形“瘦了一个码”。但不时有人误当“食肉减肥法”为生酮饮食法，以为可放题般任意食肉，即可达减肥效果。但有营养师称，此两种减肥法原理类近，短期内或有减重效果，但副作用均大，或致“生酮不适症”如头痛头晕；而饮食不均会造成胆固醇高、骨质疏松、抵抗力差等，严重或可致机能失衡而昏迷，不建议采用。

营养师李玮珩

   标榜可在几星期内“吃着减重”的生酮饮食法，让不少爱吃又想瘦的人趋之若鹜。艺人郑欣宜试行9个月后，称餐餐吃得开心又美味，穿衣更可小一个码。但澳洲注册营养师及香港卫生署认可营养师李玮珩表示，该饮食法原理为摄取高脂肪、少淀粉质，原用于助癫痫症患者减少抽搐，若用作减肥，会有不同程度的副作用，会搞坏身体，恐得不偿失。

艺人郑欣宜试行生酮饮食9个月后，称穿衣可小一个码。（数据图片）

减摄碳水化合物 易感疲倦头晕

   李玮珩解释，人的身体透过燃烧碳水化合物转化的糖份提供能量，生酮饮食法则透过大幅抑制碳水化合物摄取量至10%以下，迫使身体耗尽有关糖份后，转而燃烧脂肪获取能量，藉此减磅。她说，此法在3至6个月内虽可减少体重，却会因身体缺乏大脑唯一养份葡萄糖而易有“生酮不适症”，即常感疲倦、难集中精神、头晕、头痛等；又会因饮食不均衡而造成口臭、营养不良、胆固醇高、骨质疏松、抵抗力差等问题，女士更恐会致月经不调，故不建议采用此饮食法减肥。

   生酮饮食法强调极低碳水化合物摄取量，但坊间有人误以为完全舍弃碳水化合物，如“放题”般疯狂吃红肉、白肉，就可达至生酮饮食法的最佳减肥效果。李指，这是比生酮饮食法更极端的“吃肉减肥法”，虽短期内也可减重，但副作用比生酮饮食法更严重，如身体易因缺乏糖份而一下子身体机能失衡而昏迷，甚至恐因摄取太少纤维而增患癌风险。

营养师：多选低脂低糖食品更佳

   所谓“欲速则不达”，李玮珩表示，两种饮食法均非减肥良策，尤其食肉减肥法绝不可试行；另糖尿病、骨质疏松等患者也不可乱试。她称，只要平日维持均衡饮食，尽量进食低脂、低糖食物，已可有减肥效果，“减肥可以很简单，只要不连皮吃肉，餐饮戒糖等，已有效果。”如以上方法不奏效，或是吃得太多，只要减少分量，就可见效。

   转载自晴报www.skypost.com.hk

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