不少喜爱运动的人都想练成一身匀称的肌肉线条，有营养师指，肌肉除可协助不同器官运作，某程度上亦可影响体重，如肌肉量过低，有机会影响心脏机能或日常活动，减肥人士更应留意。

香港营养师学会认可营养师陈筠霖

   香港营养师学会认可营养师陈筠霖称，人体很多器官的运作都需要肌肉带动，例如心脏跳动、肠道蠕动甚至站立等都需要肌肉协助，一般而言，人体肌肉占男性的体重约7至8成，女性体重则有6至7成是肌肉。

或影响肠道心脏 走路不稳

   她指，肌肉量亦可对减肥起一定作用，因体内的肌肉细胞一般较活跃，比脂肪燃烧的热量更多，“如两个人的身高、体重和性别等差不多，较多肌肉的一位，基础代谢率或燃烧热量的能力一定较高”，在代谢较快情况下可说是“易瘦体质”。如人体肌肉量太少，除可影响吸收氧气和营养的效率，亦易感疲累或体力不足，甚至引起连锁反应，如肠道肌肉减慢蠕动可导致便秘；心跳减慢会影响其他器官运作等。

   陈续说，肌肉会随年纪增长而每年流失约1%，摄取营养或活动量不足，均可导致肌肉量减少。如减肥时体重大起大跌，过程中亦可能会分解体内肌肉、导致水份流失，无形中令肌肉流失得更快。如肌肉量及力度持续减少，或会出现“肌少症”，导致走路不稳及更易骨折。

摄充足碳水化合物 蛋白质

   若要维持肌肉健康，她强调要吸收足够营养，当中以碳水化合物和蛋白质最重要，前者会以“干糖”形式储存在肌肉内，并在运动时将之燃烧并提供能量；若蛋白质摄取不足，身体便会分解肌肉以释放胺基酸和蛋白质供身体运作。此外，维生素D对肌肉的收缩和控制亦很重要，平日也应维持适当运动，以减慢肌肉衰退速度。

   转载自晴报www.skypost.com.hk

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