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美国FDA决定将7款食物添加剂除名
曾欣欣
作者:曾欣欣评论评论:点击率点击率:

发表时间: 2018-10-11 17:05:47

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钟情Superfoods超级食物,以厨房做Playground!加拿大注册营养师、代言人、四书作者,最新著作《女人要Eat Clean》。Facebook逢周四更新

   继美国麦当劳宣布弃用5款防腐剂后,上星期五美国食物及药物管理局FDA宣布,将7款化学添加剂除名,不再纳入安全添加剂名单之中。


   在众多关注社区健康组织压力下,FDA决定将7款会可能于动物致癌的人造香料物质一并禁止使用,FDA并赋予食物生产商24个月期限,将以上添加剂从食物供应炼中剔除。



注:上图并非禁用添加剂。


踏出第一步


   这些添加剂于1964年首次批准使用。自此生产商广泛使用这些人造香料为烘焙食物、雪糕、糖果、香口胶、饮品等增添了多样化味道。被禁的添加剂包括:


   ● 二笨酮 Benzophenone  丙烯酸乙酯 Ethyl acrylate
   ● 丁香油酚甲醚 Eugenyl methyl ether
   ● 月桂烯 Myrcene
   ● 胡薄荷酮 Pulegone
   ● 吡啶 Pyridine
   ● 苯乙烯 styrene


   由于公共利益团体不断向政府举证研究结果,游说首6种添加剂会令两种动物致癌,因此FDA决定将它们从安全添加剂名单中剔除。至于第7种苯乙烯,由于已不再应用于工业上,亦从名单中除名。


隐藏添加剂是问题所在


   我一直都教导读者要留意食品成份列表,尤其要注意化学及非天然成份。以上添加剂最令人头痛的问题,是政府容许毋须在成份表上列出全名,随意列出“香味”或“人造香味Artificial Flavor”成份即可,我们根本不知道生产商使用以上的添加剂。我无法理解当初政府为何容许这种事情发生,幸好现在终于作出改变。



EatClean大势所趋 期望禁用更多添加剂


   Eat Clean其中一个宗旨,是要知道所吃的食物实际是怎样制造。一直以来,生产商及相关政府部门总说所有添加剂经测试后均属安全,当然大部分生产商都属良心企业,但是是否所有都是真正安全大家却有疑问。到发生了事,例如有研究找出原来某款添加剂可能致癌,当局才去移除。在欧盟国家对于添加剂安全接受度比较严谨,近年来一直都有用独立机构去衡量这些添加剂安全度,所以比较多见欧盟去禁用某种添加剂。相反在美国,添加剂除名极少出现;因此对于这次FDA决定,我实在惊喜。期望这次是一个里程碑,可以推动生产商为消费者健康着想,日后推出更多天然食物。

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