香港脉搏www.etnetchina.com.cn
 健康人生欣欣Super Food
打印logo打印本文章电邮logo字体:
分享:
好处不只护眼!多吃维生素A还可以护肤、防皮肤癌?
曾欣欣
作者:曾欣欣评论评论:点击率点击率:

发表时间: 2019-08-08 14:44:38

作者介绍

钟情Superfoods超级食物,以厨房做Playground!加拿大注册营养师、代言人、四书作者,最新著作《女人要Eat Clean》。Facebook逢周四更新

   一直以来,大家都认为维生素A保护眼睛好。一份最新研究显示,原来维生素A对皮肤,特别是防止皮肤癌更加有效。




维生素A与皮肤癌之关系


   根据香港卫生防护中心资料,2016年香港的新增皮肤癌个案超过1100宗,在所有新症中,绝大部份属于非黑色素瘤。由于这种癌症非常普遍,因此找出更佳的预防策略去降低市民患上此癌症的风险非常重要。


   根据一份刚公布的美国研究显示,科学家尝试找出维生素A及类胡萝卜素的摄取量与降低非黑色素瘤的风险有何关系。团队一共分析了七万名女士及四万多名男士的数据。经过超过26年的跟进期,研究人员总结出的数据为:在这两个群组中共有3978名参加者患上皮肤癌。研究员也可以找到参加者的其他数据,包括曾参与约每4年一次的详细研究,在两个组别中得出的维生素A摄取量数据。


   根据研究员的分析,发现维生素A的摄取量较高的,患上非黑色素瘤的风险或会较低。


   在这个涉及美国男女的大型前瞻性研究中,研究人员发现,整体维生素A、视黄醇、某些类胡萝卜素包括β-隐黄素、西红柿红素、叶黄素、玉米黄素等摄取量高的人,患上非黑色素瘤的风险会较低。


   研究员再补充,以上个案的维生素A均来自食物,并以蔬菜为主,而非食物补充剂。


多认识维生素A


   维生素A是维持身体健康的重要营养素,令身体成长发展之余同时保护眼睛、生殖系统健康及皮肤健康等。




维生素A食物来源


肉类:


   维生素A可以从肉类中例如鸡肉、火鸡肉、甚至鸡蛋及牛肝等找到。从动物来源找到的维生素A称为视黄素。某些国家的牛奶及乳制品亦会添加维生素A。


植物类:


   在众多蔬菜水果中都可以找到维生素A,就以β-胡萝卜素、α-胡萝卜素、β-隐黄素等形态存在。至于蕴含优质维生素A来源的蔬果类包括:甘薯、红萝卜、羽衣甘蓝、小南瓜、南瓜、西兰花、杏脯、木瓜等,基本上大部份橙色蔬果都有。


虽然好,但别进食太多


   维生素A及胡萝卜素一般情况可以从食物摄取足够。虽然对皮肤及防止皮肤癌有效,不过要留意不要过量,以每日摄取量计,成年男士每日不可超过900微克;成年女士则不可超过700微克。所以尽量不要进食维生素A补充剂。

分享:
返回欣欣Super Food
上传图片
仅支持JPG、GIF、PNG图片文件,且文件小于5M
 
评论只代表会员个人观点,不代表经济通立场 
登录 后发表评论,立即 注册 加入会员。
 (点击用户名可以查看该用户所有评论)  只看作者评论  查看全部评论:↑顺序 ↓倒序
评论只代表会员个人观点,不代表经济通观点
登录 后回复评论,立即 注册 加入会员。
发表评论 查看全部评论: ↑顺序 ↓倒序
  • 财金博客
  • 理财/管理
  • 健康人生

  • 时尚艺术
  • 吃喝玩乐
  • 全部
  • 财金博客
  • 理财/管理
  • 健康人生

  • 时尚艺术
  • 吃喝玩乐
  • 全部
more on Column 
新  一个月内新增栏目