香港脉搏www.etnetchina.com.cn
 健康人生欣欣Super Food
打印logo打印本文章电邮logo字体:
分享:
叶黄素功效大发现!不单护眼,还有助增强记忆力
曾欣欣
作者:曾欣欣评论评论:点击率点击率:

发表时间: 2019-09-05 17:34:55

作者介绍

钟情Superfoods超级食物,以厨房做Playground!加拿大注册营养师、代言人、四书作者,最新著作《女人要Eat Clean》。Facebook逢周四更新

   一直以来,讲到护眼,大家都应该想到叶黄素。叶黄素和眼睛健康的关系在1994年由哈佛大学研究员首次提及,他们发现摄取含丰富类胡萝卜素食物,特别是深绿叶蔬菜如菠菜,对减少出现黄斑病变起到重要作用。


   两星期前,有研究员公布,叶黄素不单可护眼,还能增强脑部功能。研究结果指出,有3种营养素补充剂可以增强:(1)黄斑色素光密度(MPOD)–量度眼睛及脑部叶黄素水平;(2)脑源性神经营养因子(BDNF)–被形容为负责参与记忆及学习的一种重要神经营养因子。


   3种营养素分别是:叶黄素lutein、玉米黄素zeaxanthin及内消旋玉米黄素meso-zeaxanthin。



叶黄素和脑部健康


   过去几年,一直都有多份研究数据支持叶黄素对脑部健康的重要性,因此让研究人员洞察到,眼睛健康和脑部健康原来是息息相关的。


   事实上,近期有研究儿科脑部组织的数据显示,所有存在幼儿脑组织的类胡萝卜素中,约60%属于叶黄素。在2017年一份爱尔兰科学家的研究亦发现,血液中含有较高叶黄素及玉米黄素,或会有较佳的认知力、记忆力、管控功能等。


   两星期前发表的美国研究报告中,邀请了59名身体健康的年青人参与为期6个月的试验。参加者每日会被随机分发服用13毫克或27毫克的叶黄素类补充剂。


   基本上研究分为三组:


   ●不含任何叶黄素的补充剂

   ●剂量较少的补充剂:10.86毫克叶黄素,及2.27毫克玉米黄素加内消旋玉米黄素

   ●较高剂量的补充剂:22.33毫克叶黄素,及4.70毫克玉米黄素加内消旋玉米黄素。


   结果显示,第二及第三组的BDNF、MPOD、抗氧化剂容量等,相比第一组显著增加。除此之外,第二及第三组的叶黄素血含量同样有增加。


   当研究员仔细评估认知能力时候,他们发现叶黄素及玉米黄素两个群组对以下事项同样展示改善能力,包括:综合记忆、语文记忆、持续性注意力、心理动作速度、处理速度等;但第一组则没有任何改变。


   研究亦清楚显示到,当叶黄素血含量增加,会改善综合记忆、语文记忆及持续性注意力;而当玉米黄素血含量增加,会改善语文记忆。


   以上结果颇令人憧憬,我希望将来会有更多研究,细看叶黄素补充剂对长者及幼童的脑部健康有何影响。


   这是首次有研究证实叶黄素及玉米黄素对脑部功能有关连系,研究同时带出鲜为人知的内消旋玉米黄素。虽然叶黄素补充剂对提升脑部功能的效果尚未有定论,但多摄取叶黄素对眼睛健康绝对有益。因此,我有下列建议:


   ●多进食叶黄素含量丰富的食物,包括菠菜、碗豆、西兰花、羽衣甘蓝、奇异果、南瓜、哈密瓜等


   ●如果你正为改善眼睛健康而服用叶黄素补充剂,确保当中同时含有叶黄素及玉米黄素,而非只含有单一叶黄素


   ●如想额外提升脑部健康,另选额外含有内消旋玉米黄素的补充剂


分享:
返回欣欣Super Food
上传图片
仅支持JPG、GIF、PNG图片文件,且文件小于5M
 
评论只代表会员个人观点,不代表经济通立场 
登录 后发表评论,立即 注册 加入会员。
 (点击用户名可以查看该用户所有评论)  只看作者评论  查看全部评论:↑顺序 ↓倒序
  • 暂无读者评论!
评论只代表会员个人观点,不代表经济通观点
登录 后回复评论,立即 注册 加入会员。
发表评论 查看全部评论: ↑顺序  ↓倒序
  • 财金博客
  • 理财/管理
  • 健康人生

  • 时尚艺术
  • 吃喝玩乐
  • 全部
  • 财金博客
  • 理财/管理
  • 健康人生

  • 时尚艺术
  • 吃喝玩乐
  • 全部
more on Column 
新  一个月内新增栏目