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【路路养生路】平补极品四臣汤
lolo
作者:lolo评论评论:点击率点击率:

发表时间: 2020-05-25 14:52:31

作者介绍

半百人生尚未敢说一句“我懂”,一路走来段段变奏,步步为营,累了总得慢下来,摆正心态,看宽点看淡点。随心而行,说时容易做时难,回头,重拾初衷,安然自在。
FB: Lolo Harvest( https://www.facebook.com/loloharvest/?fref=ts)
email: loloharvest@gmail.com

   二十四节气,走过谷雨迎来小满,梅雨日增,外在环境潮湿,体内亦难免水气满满,痰多胸闷,消化不良,便不成形。莫奈何的沉重感,令人萎顿,没动力没劲头。


   这不是一个好兆头!要自救。


   健脾、温胃、祛湿、宽胸、理气、养心……缺一不可!


   生活上,日程、节奏、动作必须减慢,运动不宜过量,避免过份流汗而伤阴。饮食上,忌冷饮冻食,重清淡少调味。护理上,不妨多作穴位按摩,有助舒展经络、畅通淋巴。


   除此以外,也该定期来点药膳补养,但春夏交替,只可“平补”。


   “平补”以选用性能平和、容易吸收及不会对脾胃造成负担的药材为要,并适用于寒、热、阴虚、阳虚等任何体质。


   四臣汤正是平补药膳极品!


   不过是四味中药:芡实、莲子、淮山、茯苓,成就了一道补脾健胃、调肝固肾、祛湿清热、提升元气的平价调养方子。




(图片由作者提供)


   “健脾”几乎是四臣汤的终极功效,何解?


   脾胃为后天之本,亦是气血生化之源,脾为阴,胃为阳,脾胃属土,位居中央,功能是把食物营养转化为血和津液,输布全身。搞好消化系统,吸收功能完善,自当肌肉丰盈,四肢健壮,延年益寿。


   台湾夜市摊档各式药膳汤水之中,四臣汤颇受欢迎,一般以传统做法,加入猪肠、猪肚等内脏同煲,取其以形补形,肠肚护胃之意,也有配以排骨、米酒,味鲜价廉省功夫。


台湾夜市四神(臣)汤 (网络图片)


锅内满满的都是猪肠猪肚(网络图片)


四臣汤加入薏以仁有助加强祛湿功效(网络图片)


   本地鲜见食肆小店出售四臣汤,想喝便得自行动手,但处理那猪肠、猪肚实非我所长,内脏也不欲多吃。懒人自有懒人包,快捷方式还是有的!


   坊间不少专门提供食材、药材研磨成粉末服务的小店,拣选所需材料后,现买现磨。我取了芡实、莲子、淮山、茯苓四款药材各适量,打磨成幼滑粉末,回家后实时入瓶防潮,每天取一匙,拌蜂蜜温水同服,味道不错,还有轻微饱肚感,价钱也合理。


专门提供药材研磨服务的小店(图片由作者提供)


专门提供药材研磨服务的小店(图片由作者提供)


四臣汤四款药材研磨成幼滑粉末(图片由作者提供)


   调养,不可单靠外物,有谓“思伤脾”,思考、焦虑过度,定必影响机体运行。世道艰难,平静放下,守念如一,留住一口气,见证大圆满。

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