酒店大亨（Hotels）游戏为1974年由Denys Fisher所设计的亲子游戏，可说是与“地产大亨”齐名的经典Boardgame代表。

   游戏中玩家扮演着酒店的经营者，除须要购买地产、兴建酒店及增加设施外，还要想尽办法吸引顾客来住自家的酒店，并让他们花尽所有财产。玩家们须充分运用智慧、选择最好的投资，并且收购别人的酒店，才能成功地建立自家的酒店王国。

   当玩家们陆续因破产退出游戏，最后只剩一位玩家时游戏即告结束。此时，该玩家已一步一步地将其它酒店吞并，成为名符其实的“酒店大亨”。

   原本是对冲基金经理的Winston，2019年毅然辞职，只身前往日本，拿下第一间酒店，翌年碰上Covid，原来以为会亏到一塌糊涂。

   四年后的2024年，他拥有12间不同品牌的日本酒店，合共411间房。

   管理的饭店资产超过170亿日圆（1.15亿美元），目前有70名员工，来自13个国家。2023财年营收年增超过356%，首次实现正年度现金流。

   以目前日本的上市规则，Winston是一家日本有限公司（Kabushiki Kaisha株式会社），他完全有资格在日本IPO，并非富二代的他是如何做到呢？

   “即使是Covid期间，外国游客完全消失，光做本地客人，3,500円一晚，30%入住率我们仍然有钱赚。”

   “最初创业的时候，为了节省成本，索性自己收拾房间，收拾了三间，已经累死，但六七十岁的执房日本婆婆手脚更快过我，一日收拾六七间完全没问题。”

   Wayfarer是一家利用轻资产营运酒店的新创公司，与房地产投资者合作，帮助他们制定“价值提升”重新定位策略，目前在大阪及京都经营了三个品牌：Kabin、Wayfarer和ORI合计12家酒店，并计划继续在全国发展，开设更多酒店。

   Winston以自有品牌承包和管理酒店，并为其提供营销、收益管理、客户服务和质量控制等各种服务。

   Wayfarer的商业模式与传统连锁酒店不同，它利用软件定期改进数据，今年将添加人工智能技术来优化饭店营运和绩效。同时推进本地活动／推荐和聊天服务。

   Winston也导入人工智能的“动态定价策略”去管理旗下酒店。

   Dynamic Pricing是根据市场供需变化调整房价的一种方法，并利用数据和技术做出明智的决策。使用动态定价策略的一些好处是：

   -当需求较低时，它可以透过吸引更多顾客来提高入住率。

   -当需求旺盛时，它可以以更高的价格出售剩余的房间来最大化利润。

   -它可以透过将历史资料与当前市场趋势进行比较来改善预测。

   -它可以透过提供独特和个性化的体验来创建忠实的客户群。

   -追踪入住率并与竞争对手进行比较。

   -应对异常市场状况，例如特殊事件或天气变化。

   -透过提供折扣或激励措施在旺季之外创造“高峰”。

   -了解宾客细分模式和偏好。

   -尝试房间类型偏好和可用性。

   日本很多酒店经营管相当守旧，和昭和年代差不多。

   “最震撼的一次经验，我问酒店经理如何定价，他拿出一张密密麻麻，300多行Cells的Excel，用黄色、橙色Highlight了过去五年、十年当月当日的酒店的历史价钱去订今天的价格。”

   “我简直O嘴，索性自己写系统，自家用。”

   问及今年日本楼股大旺，Winston说：“今年我们第四季在大阪和京都推出了近300间客房，且得到很多机构投资者，私募基金及本地银行的支持。品牌在数字平台的支持下，实现了连锁饭店的一致性与Airbnb的在地特色和连结。”

   凡事均有周期的，掌握了方法论，那就给自己准备一两个周期去达成你的目标。

   不管是拿钱作为你的本金，还是拿你的身体，你的脑袋，你的时间作为本金去生钱，然后才能去循环做上面“捉到资产周期”的过程。

   Winston就是天时，地利，人和，捉到周期，就这么简单，成为名符其实的“酒店大亨”。

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