日本除了富士山、刺身、拉面、丼饭、天妇罗、潮流时尙等吸引我们趋之若鹜之外，意想不到的千奇百趣食物也令人叹为观止！准备起程“返乡下”的各位，以下五款另类美食，你又试过没呢？

#1 鳗鱼汽水（うなぎコーラ）

　　虽然鳗鱼饭是不少中国香港人的至爱，但是鳗鱼味的汽水你有兴趣吗？饮品是从鳗鱼的头部和鱼骨提取物质，再加入汽水中。

　　据称味道比普通可乐甜，略有一丝烤鳗鱼的味道，甜中带咸。相比起进食了一个鳗鱼饭，它更似吃完鳗鱼后回味时的感觉。

　　鳗鱼汽水的建议零售价是308円（16.73港币）。这间饮品公司还有出产其他奇怪口味的汽水，例如富士山味（富士山顶コーラ）、樱花味（さくらコーラ）和冈崎面豉味（冈崎味噌コーラ）。大家到日本旅行时，不妨一试。

#2 抹茶拉面（抹茶鶏白汤らぁめん）

　　又黄又绿的汤，你敢尝试吗？新宿有间拉面店，舍弃传统的猪骨汤底，在鸡汤中加入抹茶，创造出独一无二的口味和卖相。虽然茶味看似浓郁，但是汤底仍然是以咸味为主，而且还附有两块厚薄适中的叉烧，创新不失传统。抹茶拉面售价1,100日圆（港币$59.58）。

#3 咖啡拉面（コーヒーラーメン）

　　日本出名多新奇有趣的食物，独特的拉面又岂止抹茶口味。另外一间屹立多年的小店以咖啡拉面闻名。

　　汤底味道虽浓，但是食客仍能感受到咖啡的苦涩。碗内除了放有传统的配菜外，还有云呢拿雪糕，骤眼间看上去就像是一张笑脸。

　　雪糕逐渐融化，云呢拿的甜味慢慢地中和了汤底的苦咸味，又是另一种感受。咖啡拉面售价700日圆（港币$37.90），配料还会随季节改变，唯一不变的是咖啡汤底上的笑脸。

#4 酱油雪糕

　　虽然酱油是日本人的必需品，甚至我们也用到，但是将它融入雪糕当中，你又有兴趣吗？日本有酱油博物馆将酱油加入调制雪糕的食谱内，味道略似焦糖，甜甜咸咸，相当有趣。如果喜欢酱油的味道，还可以额外在雪糕上淋上酱油，又是另一番滋味。

#5 马肉雪糕（马刺しアイス）

　　除了即场吃的雪糕外，杯装的雪糕亦有奇怪的选择，马肉雪糕就是其中之一。在日本，熊本县、长野县、山梨县和静冈县都有吃生马肉的习俗，他们将马肉切成薄片，沾上酱油进食。而马肉雪糕不是将雪糕调校成马肉味，而是将马肉刺生切碎放入雪糕内。

#6 芥辣啤酒（わさびのペールエール）

　　日本有不少与芥辣相关的酒类饮品。例如限量版的生姜芥辣淡啤酒，虽然看似味道非常强烈，但是出奇地顺口，生姜的味道蔓延到喉咙，回味时再有少少芥辣的味道。

　　如果你比较喜欢烈酒，则可以考虑以芥辣酿制的毡酒。芥辣味道清爽，与梳打水配搭亦不俗。

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