上星期专栏分享一项近期刊登的研究，结果令研究人员大为惊讶。主要原因是原本研究人员是以为结果会显示可可精华会对巩固脑部认知能力有帮助，怎知道结果显示每天一粒综合维他命补充剂才有帮助。所以近几个星期，综合维他命补充剂突然成为热话。

　　成为热话的原因，主要是经常有人说，饮食均衡就可以，综合维他命补充剂没什么特别益处。所以大家都想知，综合维他命补充剂是否真的一无是处？是否真的没有益处？

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　　翻查文献，结果可能会令你感到意外。

1. 综合维他命或可巩固长者认知能力

　　上星期专栏亦分享过，刚刚几星期前公布的一项大型研究显示，连续三年每天服用一粒综合维他命，不但巩固，更能显著改善长者整体大脑认知能力。

2. 综合维他命或可减低女士心血管疾病死亡率

　　某些研究显示综合维他命补充剂与减低患心脏病风险及死亡率扯上关系，某些研究则显示并无关系。2012年就有一项大型男士研究就指出，综合营养补充剂不能够减低心脏病、中风及死亡率。但似乎对于女士则有益处。于2015年，另一项亦属于大型的研究就发现，服用超过三年营养补充剂的女士，与减低心血管死亡率扯上关系。这项研究亦同样显示这个益处并不发生于男士身上。

3. 综合维他命或可减男士患癌症风险

　　在上一点刚刚提到的2012年男士健康研究，亦对于癌症有分析。此研究结果显示，虽然综合维他命似乎不可减低男士患上心脏病的风险，但可降低男士患上癌症的风险。这个结论也跟之前一个美国研究的结论相同；此研究审查了五份随机应照试验研究，有超过4万7千人数据的参与，同样得出综合维他命能降低男性癌症风险31%，但对女性则没有益处或影响。

　　至于与饮食息息相关的大肠癌，则发现无论对于男性或女性，长期服用综合维他命都有降低大肠癌风险的益处。

何谓综合维他命补充剂？

　　一般在中国香港，很多人都称之为“多种维他命丸”。顾名思义，综合维他命补充剂是指一粒补充剂含有多款营养素。暂时来说，没有法例规定究竟这粒补充剂需要含有什么维他命才可称之为综合维他命。某些补充剂真的只含维他命，并没有矿物质；某些则含有最基本的必需营养素，即十三种维他命及十五种矿物质。某些或含有其他抗氧化物、多酚、氨基酸、或有益脂肪酸等。基本上不同品牌的综合维他命补充剂，内里所含的营养素及分量都不同的。

以下三种人士购买综合维他命补充剂需注意

　　虽然未必对所有人于所有健康方面都有益处，但总括而言，综合维他命补充剂对大部分人都无害处。但是以下三种人士需注意补充剂中的某些营养素含量：

　　1. 怀孕女士购买综合营养素时须注意维他命A含量，过多会影响胎儿发展；建议只服用专为怀孕人士设计的配方。

　　2. 由于男士身体容易储存过多的铁质，所以男士须购买专为男士服用的配方（通常不含铁质的）。另外，除了性别之分，综合营养补充剂也有年龄之分，一般分界于50岁。例如以下这个50 Plus男士配方，并不含铁质，另额外添加对50岁以上男士前列线及眼睛健康有益的茄红素、叶黄素等。

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　　3. 吸烟者须注意补充剂之β-胡萝卜素含量。最少有两个研究指出吸烟者如摄取过多β-胡萝卜素（高至每天20至30毫克）会增加肺癌风险。建议吸烟者咨询注册营养师作营养评估。

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