“可可及黑巧克力有助维持大脑功能”，这是近5至10年研究报告得出的结果；大部分的健康益处，都归功于可可中的强力抗氧化多酚黄烷醇。所以美国研究人员就想设计一个临床试验，研究从可可提取出来的精华如何保护长者的认知功能。一项设计周全的临床实验，就需要有对比。所以除了与不进食可可精华一组对比之外，研究人员亦想跟服用综合维生素补充剂的一组直接正面交锋。

   这个研究终于上周刊登了，是属于第一个大规模、长期随机对照试验的研究，目的是在检验可可精华及综合维生素对年长人士整体认知功能之影响。这个团队之前已经分析了可可精华与心血管益处的结果，所以研究人员亦推测可可精华能对认知能力与大脑健康同样有益处。

   最后，结果却出人意表。

（图片由作者提供）

   最新研究：综合维生素补充剂比可可精华更有效巩固认知能力

   这个追踪了三年的研究有超过2,200位65岁以上人士参加。他们被分为三组：

   服用可可精华组（每天500毫克可可黄烷醇）
   服用综合维生素组（每天一粒普通多种维生素）
   服用安慰剂

   结果显示，跟安慰剂组别相比，可可精华素对整体认知并无特别益处或坏处。然而，与安慰剂相比，每天服用一粒综合维生素确实对整体认知有显著益处。而当中的益处，于患有心血管疾病病史的参与者中最为明显。

   此研究发现每天服用综合维生素三年，可以改善整体认知（定向及注意力、记忆力、语言流利度、语言及视觉空间能力），亦能改善情景记忆、及执行能力（包括工作记忆、灵活思维、及自我控制）。简单而言，研究人员发现，仅仅连续三年每天服用一粒多种维生素，不但巩固，更能显著改善大脑功能。

应每天服用综合维生素吗？

   理论上，进食一份营养均衡的餐单，是不需服用综合维生素补充剂的。但事实上，很多人都进食不够不同类型的蔬菜、不够水果、不够全谷物食物、不够豆类、果仁及种籽。最理想的方法，是先改善饮食，而综合维生素则可填补缺口。

   既然此研究找到综合维生素对改善大脑功能有帮助，所以建议若患有记忆力衰退或其他认知疾病，可每天增服一粒综合维生素补充剂。

   注意：综合营养补充剂配方是根据性别及年龄所需的，所以选择时候要选对配方。

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