2019年尾，我们热烈地送走2019，心里：“2020年大概不会这样糟吧！”是我太天真，今年上天告诉我们，衪有能力把全世界变得更糟，所以我不敢再说：“2021年大概不会这样糟吧！”一切只能听天由命，活在当下。疫情仿佛把全世界停顿，唯一不停顿的，就是那暴升的体重。但当所有娱乐都被叫停，唯有吃东西可以令我快乐起来，就不要计较什么磅数与肥瘦了。我的宗旨就是，有得吃就吃，有得玩就玩，有得吃好点，一定要吃好点！所有我的年度好酒店好餐厅，我选St. Regis！

完美精致午餐：“润”

   先推荐中餐！作为中餐爱好者，我真的把“润”放在我最爱中餐厅第一位。由洪师傅主理的“润”，点心功夫真的是一流。我帮衬了三次，第一次是Breakfast Meeting，被那碗鲍鱼鸡粥吸引了，立即安排去吃午餐。真的很久没有在品尝一顿午餐后，要立即推荐给朋友！真的每一道都美味之极，无论卖相，味道都无可挑剔！The St. Regis Hong Kong的中菜厅“润”真心名不虚传！

   烟熏卤水鹅肝是绝对要点的，鹅肝香滑肥味，阵阵的烟熏香味叫人一试难忘。基本上，餐厅内的每一件点心都很美味，特别是这件咸水角真的是美味得叫人出乎意料。外层香脆烟韧，包着热辣辣而多汁的肉馅，太美味了！不时不食的蟹粉饭团，蟹粉倒在铁板上，发出沙沙的声音，香脆的饭团表层覆盖着橙红色的蟹粉蟹肉酱汁，色香味俱全，但这菜式现在已没有了。又要等下年等蟹季再品尝。其实，每一道菜都很美味！我就无谓一一细写了，还是留待大家去自己探索吧！我很快会再来的！

情人节必去！法国餐“L’ENVOL”

   情人节快到，我就强烈建议男生快快Book位，因为另一半一定会很满意L’ENVOL。L’ENVOL的环境及空间感也是一流的，每一桌都有充足的私人空间，也绝对有More Than Enough的安全距离，对于要绵绵细语的情侣最适合不过。要注意的是，想吃Full Menu的朋友，晚餐要早点开始啊！迟过一个时间，就只能吃少几道菜！（如果我们还可以有晚市的话……）。

   必点的绝对是Signature Menu中的L’Oursin D’Hokkaido，满满的北海道海胆，底层是鲜甜的红虾刺身，绝对震撼视觉，同时让味蕾惊艳！海胆与红虾的鲜甜在口中爆破，如在海中畅游般。让不能去旅行的我，如到了外国小岛渡假一样。Chef Elzer Olivier是一个浪漫人，就连薯角也是可爱的心型，情人节真的是一流！但来到法国餐厅，最期待的一定是法式甜品及芝士，所以一定要留肚。侍应会推出一车的甜点与芝士，任你选择！

房间内安心享TEA：“The Drawing Room”

   大家都知The Drawing Room的Afternoon Tea超难Book，但现在St. Regis推出了In Room Afternoon Time，可以安心在自己的房间好好享受精致的下午茶。St. Regis的每一间客房都有一个圆型餐桌，二人可以安心拿下口罩自在食。

   2021年，没有人说会变好，但唯有对自己对别人好一点，才可以捱下去！大家！加油！

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