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Kani,我是土生土長的上海人,説耒惭愧,我真的只知道小绍兴的白斩鸡好,也许离家太久,竟不知还有大名鼎鼎的振鼎鸡,诒笑大方,可你千万别扁我,求伱了!
在上海,白斩鸡我基本只吃振鼎鸡的,门店又多,味道也错,价格还算实惠,很是方便。
褔临门的超贵我总算领教了,它的奌心虽是真材实料,除了很少七、八十元一笼大都上百甚至上千大洋一笼,拿起筷子不仅有奌肉痛,而且相当尴尬,我们五亇大人三个孩童,端上耒的一笼淮山蒸鸡扎,火腿鸡肉用细长的淮山薄片扎起来,一笼两扎,把它切开来分吧,一切就散伙如何分切就成了一大难题,如果一人独吞一札,其他人就只有作壁上观了。难煞人也。肠粉包油炸鬼虽是真材实料,实则乃大众食品,未见淂有什么高明出彩创意之处。堂上食客确实不少,也凸现港人很有钱,他们不嫌贵,但是并非大多数港人都消费得起的。
清远白切鸡ing,和上海的小绍兴差不多,调料差1点;还参观了云瑶谷的温泉水,不用特地去了。(*^__^*) 嘻嘻……
不知道中國有多少地方有初一吃齋的習慣。南方不少地方是這樣,北方就少一些。
给陶博拜年了.祝新的一年平安,吉祥!也祝吃货童鞋们来年家肥屋潤,心宽体瘦!
今年的年夜飯在中環的白玉蘭吃的,喜歡那裡的鰣魚和圓蹄。
在香港聽不到炮竹聲,但祝大家平平安安、吉吉祥祥!
原来竹笋还有这么好听的名字.
不是啦!玉兰片是用毛竹的冬笋切片烘干后的东东.因形如白色的玉兰花瓣故得名.毛竹冬笋和春笋的区别是冬笋不会长出土,故极嫩,炖肉笋脆汤鲜肉香.
同问.玉兰片是淡黄色长得有点像百合的东东吗?
玉兰片是玉兰花瓣吗?
我今年准备的除夕大菜是:玉兰片炖鸡,筒筒笋炖牛肉.从贵州老家搞来的竹笋,绝对绿色!
过年就是要制造一些做菜的麻烦,让每个人都忙碌起来,这样才有气氛嘛.
汗!我们在这里过年是,还保持着艰苦朴素的光荣传统。如到外面吃,都挤满了人。如自己做又太麻烦了。
祝你龙年好口福,龙年投资顺利,天天开心!
2+1 (*^__^*)