你的食评也很详尽。下次请教龙阳酒家。

谢谢5月经济通和先生的盛情款待！ 名厨给我印象最深的是第一道点心，3种风格不同的蒸饺，鲜虾大只、虾肉Q而不腥。最惊叹的是一款芹菜口味的水晶饺，清香的芹菜味，里面竟然有碧绿的芹菜叶，这一定是现做现吃的，不然无法保证碧绿。 他们用料也十分考究，红油豆瓣酱香味浓郁，应该是精心挑选过。 周先生的蟹是出神入化了。鱼皮用到猪油炸，有猪油香却没有猪油腻，难忘的是竹炭虾多士，浓郁的芝士、黄油奇香无比，我恨不得把壳都吃了。 蟹粥：米熬开了花，蟹也够肥壮。鲜、滑、爽都无可挑剔。但做为吃泡饭长大的上海人还是更喜欢泡饭。 先生下次来如果有空，我推荐一家在军工路黄浦江海产品市场边的“龙阳酒家”，里面无敌的海鲜菜泡饭。 在香港吃了那么多次饭给我印象最深的不是菜品多精致、口味多丰富，而是不论你吃多少，怎么吃，吃那一家，吃完后都不会口干，上海很多饭店口味是不错，但吃完后没有两瓶矿泉水你解决不了口渴。我们的人工调料和味精实在太多了。