英国史上其中一家最古老的葡萄酒商Berry Bros. & Rudd（BB&R），由Berry与Rudd两个家族共同持有及经营，至今经历八代传承。

   然而，来自Rudd家族的成员，现为BB&R东南亚、香港和中国大陆区域经理的Charlie Rudd坦言，起初对参与家族生意并不感兴趣，即使后来被葡萄酒世界所吸引，也期望由入门级做起，闯出一番事业。

葡萄酒商Berry Bros. & Rudd东南亚、香港和中国大陆区域经理Charlie Rudd接受专访时表示，做生意不应只是追求销售，更重要的是让客户感受到葡萄酒世界的乐趣。（朱永伦摄）

   Charlie近日接受本报专访提到，他在5年前首先担任该企的客户经理，从此展开葡萄酒职业生涯。原来，他有由低做起的想法，源于其一直向往开创自己的事业，“我的背景是修读商业及经济学系，我亦不想只是担当董事长的儿子，所以我要开创自己的事业，学做生意。”

   由于其妻子是新加坡人，在成为客户经理之前，他初次接触了新加坡的葡萄酒文化，被充满活力的氛围所吸引，令他决定加入BB&R，签订为期一年的合约在新加坡工作。为了更深入了解东南亚市场的文化，他其后更选择移居到新加坡，离开土生土长的英国。

移居星洲了解文化 拓港市场

   虽然对他来说是绝对是巨大的转变，可是他笑言，这样亦可让其获得“担任更重要角色”的机会。在过程中，他表示除了需要努力克服文化差异，还在一步又一步地学习普通话，“因为我看到了这里的潜力，我喜欢这里，相信能为业务带来一些贡献。”

   谈及为何会在这事业阶段学习新语言，他又强调，做生意不应只是追求销售，更重要的是让客户感受到葡萄酒世界的乐趣。而当中乐趣亦在于人们愿意分享他们的机会及经验，因此沉浸于新语言之中，亦能够让他与客户“进行非常个人化的对话”，“并且作为他们的可靠人选”，更容易建立合作关系，同时建立更深的客户连系感。

   在今年3月，Charlie获晋升为东南亚、香港和中国大陆区域经理，除了本来负责的新加坡市场，更同时兼顾香港市场发展，频繁往返于香港和新加坡。据透露，目前其客户遍及亚洲16个市场，其中45%更是位于香港。

   截至2023年3月31日的财年，BB&R业务全球销售额增长11.1%，达到2.543亿英镑。而在Charlie带领下，亚洲不仅是其主要市场，还是增长最快的地区。由于亚洲消费者对饮用和收藏优质葡萄酒和烈酒的兴趣和热情不断增长，该企还计划实现同比两位数增长，预计为15%。

   他又回顾，东南亚业务早年亦受到COVID疫情重创，“仍然记得各地实施了限制和封锁措施时，无法与客户见面”。可是，他同时观察到，这段时期令葡萄酒市场经历了“一个有趣的时期”，不少人因为无法外出旅游与亲人共度时光，也培养了新的爱好，例如对了解葡萄酒更感兴趣。在疫后，“我们有了机会与他们相遇，我们现在需要更好地了解如何迎接这些人。”

Charlie指出，需要提供分享关于葡萄酒和烈酒知识的空间，所以将BB&R香港办事处设于中环，方便与客户建立联系。（朱永伦摄）

   早在25年前，BB&R已在香港开展业务，随后进一步开拓新加坡及东京市场。在近日进一步深耕香港市场时，他又留意到，客户的品味与专业水平已经非常高，亦期望了解更多葡萄酒的学问与细节，甚至有哪些有趣的产酒区及新产区等，令其非常惊讶。因此，对该团队而言，带动增长的关键，亦在于他们能否展示相关的专业知识，建立客户信任。

举办体验活动 深化与客关系

   他又认为，与客户交谈互动当中，有部分喜悦来自于一起体验和品味葡萄酒。因此，除了与客户开展个人化对话，举办更多不同的体验活动，也有助建立更深厚关系。例如，他亦会亲自拜访客户与他们共进晚餐。

   此外，现今职场对工作与生活平衡理念的普及。Charlie作为管理层，亦“带头做起”推广健康生活方式。他表示，现时同时是新加坡的半职业足球员，他认为平衡工作与生活非常重要，而且“有理由庆祝、享受美好的时刻”。

研新包装物 促进可持续经营模式

   气候变化仍是各地区及全球企业的关注议题之一，同时唤起商界纳入ESG（环境、社会和管治）方针，以进一步推动可持续发展。Berry Bros. & Rudd东南亚、香港和中国大陆区域经理Charlie Rudd亦提到，优质葡萄酒和烈酒产业与大自然紧密联系，因此该企近年亦有研究改革。

   该企成立于1698年，作为英国历史最悠久的葡萄酒及烈酒商之一，亦有带头做起，定立于2030年实现净零碳和无塑料生产的目标。而且，仅从遵从可持续生产方式以减少环境影响的生产商处采购，“致力于以最可持续的方式采购、包装、运输、储存及交付产品。”

   Berry Bros. & Rudd早前更推出了首批无酒帽（capsule-free）粉红葡萄酒Provence Rosé。该批酒于装瓶时没有使用金属外壳来保护软木塞，减少废弃包装物，以促进可持续生产及经营。

推交易平台 酒品经专家验证

   另外，该企除了在线下提供关于葡萄酒和烈酒的专业建议及分享知识，他指早前还有推出线上葡萄酒交易平台BBX，方便客户可在平上找到超过3万种葡萄酒。而且，所有葡萄酒都经过内部葡萄酒鉴定专家Philip Moulin专业验证，以确保每次交付的酒品的认受性。

   摘录自香港经济日报。