中国厂房的人力资源成本较东南亚高，国内的代工生产（Original Equipment Manufacturer，简称OEM）厂房难以平价取胜。从事巧克力代工生产的Multizen行政总裁李承东认为，与其搬迁至东南亚“斗平”，倒不如想方法为自己的厂房增值，吸引更多线上、线下大小品牌使用。

Multizen行政总裁李承东认为，要增加公司的附加价值才能吸引客户选用。（黄建辉摄）

   Multizen从事巧克力代工生产逾20年，李承东表示，最初以2万美元起家并主打销售小型玩具，后来有客户查询并要其进行代工生产巧克力，成为其进军巧克力生产的契机。李承东坦言，代工生产不易做，要持续发展就必须紧贴客户的要求，并同步改变，更总结出3项成功之道：

设身处地思考 擅应变慎投资

   1.站在客户的立场思考：他相信“有问题自然有答案”，而客户每次提出问题，只要为其找出答案，让客户继续下单的同时，也是为自己找寻新商机的方法。并笑言，若当时做小型玩具时不听取客户要求生产巧克力，现时未必有这一间公司。

   2.求变：他指20年前的机器可以用很久，产品款式的变化也不多。但近年市场的发展及需求不断在变，现时的机器或模具几年就要淘汰。

   3.重视资金流：他认为投资要小心，曾在美国发展自家品牌，却没有回报，最后与当地公司合作才能及时止蚀。从此以后，他明白要专心做自己擅长的事，并要寻找伙伴合作。

   事实上，全球营商环境在疫情下快速改变，零售业网络化的速度更是急促。中国内地的线上零售发展在疫前已走得很快，疫情发生后就更为蓬勃。李承东表示，去年受疫情影响整体定单一度下跌，惟零售业线上销售增长强劲，带动商户下单数目。并解释，其内地线上定单过去几年都以倍数增长。至今年内地疫情好转，线上和线下销售回升，他预料今年整体销售较去年同期增长7成，更预测较疫情前水平增长约2成。

   李承东看好国内的线上业务，并预料会有更多新客户，皆因内地直播带货盛行，KOL（Key Opinion Leader）等初创或中小型企业多。虽然该些企业在线下难与大品牌“斗”，但在线上市场他们有更大竞争力，如淘宝天猫等电商的销售前十，不一定只有大品牌。故Multizen在内地为大品牌加工外，也积极发展小品牌的市场。

就地代工 重要市场设生产线

   中国厂房为海外客户进行代工生产，常面对物流延误等问题。从事巧克力代工生产的Multizen早于10年前，便展开就地代工的策略，在重要市场设立生产线，以减轻物流压力和营运成本。其行政总裁李承东表示，目前在中国内地、美国和香港设有生产线及销售团队，未来计划在日本也设置生产线，以配合该区的销售业务。

   他续指，日本目前设有销售办公室，主要销售来自其他国家生产的巧克力。现时正在当地寻找合适的生产线，冀与当地的传统巧克力品牌合作，进行生产和销售。

减物流压力营运成本

   然而，在不同国家及地区生产和销售，要面对不同市场需求、时差的同时，也要面对管理上的挑战。李解释，各地都有自己的工作文化及习惯，如美国员工很重视私人时间，不在私人时间处理公务。这些时候香港负责协调的员工，便要配合他们的工作时间进行协调沟通。

   该企同时在中国内地和日本均有业务，他指两地员工的上进心很强，内地的员工若未完成工作，周末或下班后也会自动继续工作，日本员工更是“私人时间为零”。

   摘录自香港经济日报。