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 吃喝玩乐我家私房菜
  • 【香脆点心】咸薄罉

  • 有些人喜欢较香脆的,可以将糯米粉换成粘米粉,而我较喜欢软硬适中,之后随意加入自己喜爱的馅料便可。
  • 2018-07-04 10:30:56评论评论:点击率点击率:
  • 【特色小食】牛耳饼
  • 在各种特色小食中,我最喜爱吃大良崩砂及牛耳饼。因为饼馅中有带着南乳的香味,令人吃个不停。
  • 2018-06-27 11:01:29评论评论:点击率点击率:
  • 【香脆可口】叉烧酥
  • 叉烧酥的制作方法有分港式或西式。西式方法跟千层酥皮的折法差不多,同样做出多层次的效果,而今次我教授大家的方法就是采用中式酥皮。
  • 2018-06-20 10:57:37评论评论:点击率点击率:
  • 甜茶果【客家糕点】咸茶果
  • 相信大多现今的年青人未吃过,甚至不知道茶果是什么。茶果有咸有甜。甜茶果大多会包入芝麻花生馅,而咸茶果多数包入猪肉碎、花生、眉豆及其他馅料。
  • 2018-06-13 10:25:38评论评论:点击率点击率:
  • 【怀旧小食】白糖糕
  • 十年前试做过白糖糕,大部分都要将糕发酵8-10小时,还要看天气,否则,发得不够“松”或发过度会变酸。
  • 2018-06-06 16:26:41评论评论:点击率点击率:
  • 【滋补养颜】双耳焖花胶
  • 花胶含丰富蛋白质及胶质,能滋阴养颜、补血、补肾、强壮机能,常吃可以养颜美肌;腰膝酸软、身体虚弱的人士,亦适宜经常食用。
  • 2018-05-30 07:15:23评论评论:点击率点击率:
  • 【滋补养颜】双蚝花菇焖鸡脚
  • 之前试过将蚝用来炸、煎或姜葱煮,这次韦太决定试试配搭骨胶原丰富的鸡脚,再加入少许干蚝豉带出蚝的味道,希望大家喜欢啦!
  • 2018-05-23 07:32:17评论评论:点击率点击率:
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