台湾一名50岁男子平日工作应酬喜欢吃火锅类食品，每次胃部都会出现不适症状，但他当时并未在意，直到2年后吃药无法缓解才求医接受检查，结果发现患上胃癌第二期。

　　台湾肝胆肠胃科医生王威迪在节目《健康好生活》中分享病例，表示该名男子本身从事高级酒进出口贸易，平日经常会与人吃饭应酬，其中又特别喜欢光顾小吃店及热炒店，每次去吃饭都会吃锅，包括羊肉炉、姜母鸭、麻辣锅及芥菜鸡等。然而这类火锅为了做得好吃，往往会加入大量的油和盐，因此男子亦在不知不觉间摄取过多盐分。

　　大约从40多岁开始，男子的胃就经常出现各种不适症状，包括胃酸倒流、十二指肠溃疡、胃溃疡等，且应酬聚餐后症状特别明显，每次都会到王威迪的门诊求医及拿胃药，后来干脆自己到药房购买成药服用。

　　如是者，男子大约隔了2年时间没有就医，直至最近因发现自己吃成药没有效果，甚至连续几个月大便呈现黑色，人也变瘦、没有精神才再次就医。王威迪为他进行胃镜检查后，发现其胃部有肿瘤，切片检验后发现是胃癌第2期，随即进行手术切除，所幸也并未出现任何转移，但就日后还需要持续追踪。

3类地雷食物增患癌风险

　　王威迪强调，口味太咸容易造成胃部疾病，而胃癌与饮食习惯亦有很大的关系。他指出，高盐食物、烧烤类食物及腌渍类食物都是“地雷食物”，会提高罹患胃癌的风险，例如火锅的汤底大多非常咸，平日应该尽量少吃。他指出，胃癌早期通常明显没有症状，可能会出现类似胃酸倒流、食欲不振、消化不良、小腹肿胀等，但多数患者不太会当一回事；而晚期症状则有呕吐、胃痛、血便、黄疸、腹水等，若水肿太严重，也有可能令体重增加。

　　他提醒，若想远离胃癌，除了少吃上述3类食物之外，若有胃幽门杆菌，便要彻底进行治疗，若有家族病史，则建议养成定期进行检查的习惯。

预防胃癌护胃4招

　　想要预防胃癌，医生拆解以下护胃4招：

　　1. 及时检测并根除幽门螺旋杆菌，患有萎缩性胃炎、溃疡、息肉等胃病要积极接受治疗，切勿自行服药、定期照胃镜

　　2. 改善生活习惯，多吃新鲜水果蔬菜，少食外卖、烧烤、高盐、高糖、烟熏、烧烤、腌渍等食物，不吸烟少饮酒，不捱夜

　　3. 适量运动、减肥、舒缓压力、保持心情愉悦

　　4. 年过40人士或直系亲属，如有消化道癌症病史，应尽早提前胃镜及消化道内视镜检查

　　资料来源：中山大学肿瘤防治中心胃外科副主任李元方医生

引起胃癌8大重要因素

　　台湾胰脏科医生林相宏，曾于其Facebook专页指出胃癌的8大重要因素：

　　1. 遗传基因包括CDH1、RhoA、MLH1、MSH2、MSH6、PMS2等

　　2. 幽门螺旋杆菌感染

　　3. 胃癌家族史

　　4. 烟酒

　　5. 常吃红肉、烧烤、高盐份饮食

　　6. 缺乏水果蔬菜之饮食习惯

　　7. 肥胖

　　8. 暴露金属粉尘

　　资料来源：胰脏医师 林相宏

　　资料来源：《健康好生活》

　　转载自晴报