新年是个新开始，也可以是事情的终结。于九龙城巧手制衣跨越半世纪的沙龙洋服，在年廿九晚正式光荣结业。由订制西装到帮街坊街里改衫，林师傅多年来经历过很多故事，而他已是笔者认识第三个今年退休的师傅了，是本地洋服界不可多得的匠人，必须特此记录一下。

   林师傅出生于1939年，从小往返内地与中国香港定居数次，历尽日军侵华、二次大战。最惊险是乘船来港时遇着日军轰炸，船长呼吁弃船，林师傅跟家人犹疑一会后便照着办，结果不久之后回望那船只已被炸成两截，若然没有弃船的话，就不会有今时今日了。最终在港定居，默默耕耘地跟父亲学师做裁缝，于1964年在九龙城开设沙龙洋服店。一针一线的高级订制Bespoke，所用的是上海手工、涉及大量手挑功夫、缝衬技术，跟讲求快捷的广东手工(很多黏胶水)截然不同，而且由度身、试身、裁剪到缝制皆由师傅夫妇一手包办，绝无外发加工或像坊间洋服店交到国内生产，所以实属非常坚守传统的一代匠人。

   八十岁的林师傅双目有神，说着故事字字铿锵，虽然儿孩满堂，但并无人愿意学师接手沙龙洋服。不过，对于中国香港时装业，他还是说非常鼓励年轻人入行，因为这片土地曾经靠制衣业蓬勃发达，一路走来奠下了基石。退休前他将存货布料廉价转让给大众朋友，余下的便捐赠予教会，而当中每匹布的来历产地、使用特性他都记得一清二楚，娓娓道来哪匹布是意大利制免烫羊毛、哪匹是英国华达呢(gabardine)经过预缩处理……最后知道笔者有跟裁缝学师，更将店内所有幞衬(西装面与里布之间的结构层)全数转赠给我，希望能将之发挥好好活用。

   最戏剧性的事情，是临走时师傅突然拿出一套半完成的西装，说是多年前某位客人订造后从没有来试身，所以一直未有上袖、埋口完工。对于那位客人失去联络、下落不明， 林师傅看着这待在店内多年的西装表示有点遗憾，说希望交给我将之修改完成，缝制成一套“重生”的西装，见到他对这作品充满感情，我二话不说便“接棒”了，希望不久之后，有足够本事能完工再拿给他，看看我们跨越时光联手制作的西装。现在就希望林师傅无忧无虑享受退休生活，迎接新故事的开始吧。

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