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黄翠如三妹黄丽茵厨师变制作人!推本土食材原味道

评论评论:点击率点击率:2024-09-16 08:48:10
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  黄翠如的父母生下五个女儿,在家中排行第二,五姊妹感情要好,虽然各自的工作范畴不太一样,经常都会见面碰头。三妹黄丽茵近日激罕亮相港台节目《香江暖流》接受访问,原来她为到自己制作的电台节目《香港美味制造》宣传,见到丽茵打扮朴实化淡妆,散发跟姐姐不一样的气质。



  黄翠如家中五姊妹各有成就,大姐姐黄翠红是工程师,跟容祖儿和王祖蓝是同班同学,四妹黄晓芙是CNN旅游编辑,现留在伦敦开了间“Lub Lub London”卖港式鸡蛋仔,五妹黄晓琪修读中大艺术系,曾经为短片担任女主角获网民赞有“仙气”。翠如的三妹黄丽茵是一名艺术家,她毕业于中文大学艺术系,后来修读蓝带国际学院马德里分校的西班牙烹饪文凭课程,返港后在高级餐厅将艺术及美食合二为一,成为厨师。




  黄丽茵以厨师的身分制作电台节目《香港美味制造》,与饮食作家吕嘉俊担任主持人,访问香港本地农耕或者制作食材的人,带出香港其实一样拥有本土出产的食材,相当有意义。在《香江暖流》节目中,主持人问到黄丽茵读毕艺术却转行去做厨师,家人会否反对,她说:“他们好支持呢,本身读艺术,既然支持我读艺术,就已经不管我呀!”她表示自己现时主力在西餐和Fine Dining方面发展,研发很多Fusion菜式。她笑言为了接受《香江暖流》节目,一心打算想一个香港没法种植的“蔬菜组合”问题考听众,但最终发现香港很多蔬菜都可以种。她希望《香港美味制造》节目带出香港很多资源可以善用,而食物要经过飞机运送过程始终会影响味道,难得有本土制作,就可以享受食物的原味道。



  黄丽茵热爱艺术,跟音乐人黄靖拍拖多年,感情稳定,经常都会去结伴去旅行,2020年订婚,去年8月结婚,黄家全家上下都有出席婚礼见证最重要的时刻,不过翠如和萧正楠似乎因工作未有现身,不过仍然在社交平台送上满满祝福。




  转载自:晴报

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