时间快到九月份的收成期，世界各地的葡萄园理应兴奋又努力地把成熟果实采摘回来，然后将之酿成美酒，可是今年多个产区收成未有，来临的反而是各式各样的灾祸。德国水灾已然令个别产区损失惨重，北美洲西岸包括美国加州、华盛顿州及俄勒冈州、加拿大卑诗省希腊、土耳其、意大利南部等地又有热浪来袭，部分地区更因此出现山火，现在连法国南部的葡萄酒产区，近日也饱受山火困扰，令葡萄农和酒厂人士忙于逃生，消防员亦疲于奔命地灭火，进行救援工作。根据外电报导，这次火灾波及普罗旺斯（Provence）多处，当中更有葡萄园受火舌蹂躏。上星期有酒庄于其社交平台官方账号上载灾后景象，并以“heartbreaking”（心碎）形容是次火灾的严重程度，相信这次山火对葡萄园影响极大；不过直至截稿前，普罗旺斯生产商协会（CIVP）仍在深入评估是次火灾的实际破坏，未有相关数字。

盛产粉红酒的普罗旺斯是近日南法山火严重波及的地段之一，当局仍在评估损失，现时尚未知道火灾造成的实际破坏数字。（图片由作者提供）

   法国里维埃拉（French Riviera）附近的瓦尔区（Var）上周开始有山火焚烧，因为风向有利火势蔓延，灾情一发不可收拾，导致当地数千人尽快撤离。根据英国广播公司（BBC）向法国的全国农业工会联合会（FNSEA）了解，即使这次火灾焚毁的地段主要是森林，他们估计南法几个葡萄酒产区都有受到不同程度的波及。

   南法酒庄Chateau Mirabeau盛产清爽鲜香的粉红酒，近年在国际市场的口碑与成绩甚为理想，庄主Stephen Cronk向外公布他们旗下三个葡萄庄园被这次8月出现的山火完全焚毁，连建筑物及周边树林地带都不能幸免。这次火灾是继今年春季的严重霜雪后另一沉重打击，就算有小部分葡萄得以保存并采收成功，因为山火引起的烟熏（Smoke taint）也会大大影响葡萄酒质。Stephen呼吁各界，务必关注气候转变对农业和树木丛林的环境保护，因为破坏既已来，大家应该想法阻止下一波的灾祸。

   山火固然对葡萄园甚至人畜性命及财产有严重破坏能力，而其主因——热浪——所带来的影响亦不容看轻。即使热浪未有导致山火，因其带来的极端高温，会令葡萄藤生长变异。葡萄农会因应热浪而进行灌溉，保持土壤不致过高，同时又会把更多有机物加进泥土中，有助提高土壤保水能力，可是此举仍然追不上植物表面蒸发率的机会，树藤新陈代谢或会因为过热而减慢，最终不能结出优质果实。

   连续多次天灾已经近身肉搏到此地步，这又能否唤醒各国政府正视气候转变而采取行动呢？