英国整体通胀虽见回落，但食品通胀居高不下，主要受4大因素影响。据报政府与各大超市磋商，让超市自愿限制基本食品价格，外界忧虑英国或重返上世纪70年代的价格管制模式。

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   两个最新数据均显示，英国食物通胀惊人。其一，国家统计局（ONS）英国食品和非酒精饮品按年通胀率，4月为19.1%，纵较3月微跌0.1个百分点，但仍是当中以橄榄油升幅居首，达49.2%；次之为糖的42.1%；全脂牛奶、芝士、鸡蛋及急冻蔬菜（土豆除外），升幅同超越3成。

5月商店价格指数 按年升9%

   其二，英国零售商协会（BRC）5月商店价格指数按年升幅达9%，创2005年以来新高。指数追踪500种英国人最常购买商品，《金融时报》形容是最能反映英国物价的数据。

   首先，欧洲及北非今年初受天气影响，蔬菜、水果及糖产量急挫。而且英国去年底爆发禽流感，鸡蛋产量较2019年减少约10亿只。

   其次，战争推高食品通胀。自俄罗斯去年入侵乌克兰以来，欧洲停用俄罗斯的天然气等能源，生产及运送粮食所需的能源成本大增。英国全国农民联盟（NFU）指，生产商的成本通胀率达到50%。而且乌克兰作为欧洲粮仓，在战争期间粮食生产和运输受阻，导致欧洲供应大减并推高价格。

   第三，英国脱欧。英国未脱欧时，为季节性劳动力的首选工作国家，但脱欧后，政府引入的劳工签证计划期限过短，加上英国整体生活成本较高，未能缓和劳工短缺情况。

   由于劳动力不足，英国去年浪费了价值1,600万英镑（约1.56亿港元）未能采摘的蔬果。

   第四，英镑疲软下推高进口食品价格。英国零售商协会去年指，英国超市约4成食品属于进口，因此英镑贬值代表多款食品价格势必上涨。

战争脱欧等4因素 推升通胀

   《星期日电讯报》引述财政部消息人士指，因食品通胀较政府预期更难摆脱，财相侯俊伟（Jeremy Hunt）近日与连锁超市代表开会时，提出超市可自愿加入限制基本食品价格计划。惟政府无意设置价格上限，只希望与零售商合作，将基本食品价格尽可能压至最低。

   BRC食品和可持续发展负责人奥佩（Andrew Opie）表示，食品通胀是能源、运输及劳动力成本飙升的结果，限制措施无法撼动通胀分毫。由于欧盟为英国进口食品主要来源，奥佩建议政府应着重减少繁琐的法规，包括英国脱欧而引入的一连串法规，而非重现价格管控。

   摘录自香港经济日报。