小满到了。小满是一年二十四节气中的第八个节气，在农耕社会，告诉农民预备收获；对于生活在城市的我们，表示炎热夏季的开始。

   “下了雨，天气还是这么闷！”Sharon感叹道。

   “小满到了。小满是一年二十四节气中的第八个节气，在农耕社会，告诉农民预备收获；对于生活在城市的我们，表示炎热夏季的开始。

   这时气温明显增高，雨量增多，上门要留意天气报告和带两伞。另一方面要注意避免受寒。”我还未说完，Sharon即问：“天气这么炎热，反而会受寒？”

   “近年天气反常，今年四月头天气已比往年热，现在才五月下旬，录得历年最热的五月，打破天文台的纪录。天气炎热，大家都会开冷气，从户外三十多度的高温，走进室内二十多度，一刹那要经历这样大的温差，毛孔本张开排汗散热，很容易受寒。

   再加上大部分人喜欢吃喝生冷，造成脾虚湿困，容易腹痛腹泻，胃口欠佳。这时必定要健脾祛湿。”

   “妈妈通常都会煲赤小豆扁豆汤的。”Sharon说。

   “小满后不但天气炎热，汗出较多，雨水也较多，饮食调养宜以清爽清淡为主，这时十分适合喝赤小豆和扁豆。赤小豆性平、味甘酸；入心、小肠经；功效包括利水除湿，和血排脓，消肿解毒。配上扁豆，加强健脾祛湿的作用。扁豆性微温、味甘；入脾、胃经；有健脾，化湿，消暑的作用。如果腹泻时，可以选炒扁豆，加强健脾止泻的功效。

   粟米和胡萝卜也是夏天常用汤料。粟米性凉，味甘咸；入肾、脾、胃经；有健脾和胃，补虚损，除烦止渴，通利小便的功用。胡萝卜性平、味甘，入脾、肝、肺经，能下气宽中，健脾消食，化痰。

   可以吃莲藕，但要吃熟的，不要生吃。因为莲藕煮熟后性变成微温、味甘，有补益脾胃，止泻，益血的作用。

   这些材料可煲成小满保健汤水，有健脾祛湿止泻的作用。”我说。

   “太好了，又多一款汤水。”Sharon笑道。

   “还要注意晚上睡觉时，如果开冷气，可以稍为开一点窗，透透气，穿上薄长袖上衣和长裤，以免受寒。黄帝内经提到夏天受寒于身，到了秋天易犯咳嗽。

   夏天当然要和阳气玩游戏，多作户外活动，和大自然好好沟通。同时要小心中暑，有时太热也容易烦躁，不要暴晒。要身体好，休息和睡眠当然十分重要。”我说。

   “知道了，十一时要睡吧！”Sharon说。

   下面看食谱：莲藕粟米胡萝卜赤小豆扁豆排骨汤

莲藕粟米胡萝卜赤小豆扁豆排骨汤（4人份）

（图片由作者提供）

材料：

（图片由作者提供）

   莲藕1节、粟米1条、胡萝卜1条、赤小豆1两、炒扁豆1两、生姜2片、蜜枣2粒、排骨半斤

制作方法：

   1.排骨汆水；

   2.莲藕及胡萝卜去皮切块；

   3.所有材料加水（8碗，约2公升），大火煲滚后改小火再煲2小时；

   4.最后加少许天然盐。