“乞嗤～”“乞嗤～”“乞嗤～”连续打喷嚏三次以后，鼻子塞了一塞，感觉非常不对劲。早上起床，如常做过运动，本打算去做一道丰盛的早餐，没想到，一走进厨房，就打起喷嚏来，然后迎来一阵头痛。大概是这阵子气温高飙，疫情纾缓，路上行人包括自己，已经受不了边戴着口罩边走路啦，一不小心，就这么给传染了。

   平常感冒轻的时候，我都会劝自己多休息一下，可以不吃药就不吃。不过，这一趟，持续打喷嚏，纳闷难耐，教我不得不去看医生，吃起药来。草草吃过中饭（说到底，是不太想吃东西的，或许，感冒菌把食欲打包带去外游了），乖乖把药吃完，不知不觉昏睡过去。醒来的时候，已经是黄昏。

   “欵，等等还得吃药，吃什么好呢？”药物没办法勾引食欲回来，快活外游得抛下这个喷嚏鬼。打开冰箱，原来买好的食材，通通都放不进眼里，脑里单纯地浮现“玉米羹”三个字。那只好，默默换过衣服，往超市一趟，心想简单买一罐玉米蓉回家就好，没想到……商人是这么爱“欺负”一个人住的客人吗？！根本没有单独一罐罐头在卖。

   买不到玉米蓉罐头，却看见了新鲜玉米。不耐烦的感冒菌，不断催迫我，赶紧把甜美晶透的新鲜玉米，连同姜、南瓜、冬瓜和豆腐买回去。有说，感冒时候，最好吃点优质的蛋白质，比如豆腐，和有效抗发炎的姜片。好吧，既然如此，只好尽力地把食材切过一片，丢在汤里去。咕噜咕噜，半小时过去，一锅香甜美味的玉米羹随即上桌。就这样，接下来的两三天，嚣张的感冒，给美味的玉米羹节节败退，终于，我活过来了～

   祝 大家身体健康。

粟米豆腐南瓜浓汤（2人份）

（图片由作者提供）

时间：30分钟

材料：

（图片由作者提供）

   南瓜 1／3个（约250克）／冬瓜 1片（约150克）／新鲜玉米 1条／嫩豆腐 半块／姜块 1小块

调味：

   盐 1.5茶匙／白胡椒粉 半茶匙／黄姜粉 半茶匙／果醋 1汤匙

工具：

   砧板／菜刀／手提电动搅拌器 ／煮锅／汤匙／木舀／茶匙／汤碗

步骤：

   1.清洗干净新鲜玉米，剥走叶子。先用菜刀切一直排的新鲜粟米（如图）。

（图片由作者提供）

   2.然后，用菜刀挑出一排的粟米粒（如图）。

（图片由作者提供）

（图片由作者提供）

（图片由作者提供）

   3.当一直排的粟米粒已经挑出来以后（如图），现在可以手慢慢把粟米粒，逐颗逐颗地手剥（如图），至所有粟米粒都剥完（如图）。

（图片由作者提供）

   4.把洗净的姜块切成片（如图）。

（图片由作者提供）

   5.冲洗南瓜后，切走皮和籽，再切成小块（如图）。

（图片由作者提供）

   6.清洗冬瓜后，切走皮和籽，亦切成小块（如图）。

（图片由作者提供）

   7.放步骤4于煮锅之中，以中火炒1分钟。

   8.放入步骤5，续以中火炒1分钟（如图）。

（图片由作者提供）

   9.再放入步骤6，也多炒1分钟。

   10.倒入1.5汤碗的清水，调至大火，盖上锅盖，煮3分钟。

   11.调回中火，以手提电动搅拌器，把汤料搅碎。

   12.放入步骤3，盖上锅盖，以中火多煮10分钟。

   13.用木舀把嫩豆腐压碎（如图），倒入汤里，加入调味料，搅拌均匀，多煮3分钟，便成。

（图片由作者提供）

笔记：

   1.粟米（玉米）含维生素A和C，加上铁和钾，都是能促进身体的免疫功能。

   2.南瓜有丰富的胡萝卜素、维生素B群、C与E，可以提升身体的免疫力。

   3.冬瓜有丰富的维生素C、B，能加强免疫力的营养。

   4.豆腐是由含维生素D的黄豆所造成，且有丰富的蛋白质，促进新陈代谢。

   5.蔬果全部要彻底洗净。

   6.每次煮食和进食前，请彻底洗手喔。

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