小朋友刚迎接新学年，随着他们渐渐长大，他们对营养的需求也会愈来愈大，以供他们身体生长发育和应付较高的活动量。注册营养师教路，除了一天的正餐之外，美味高质素的健康小食有助补充小朋友在学习和运动时消耗的热量，比“垃圾零食”更有助他们摄取足够营养素。

   基督教联合那打素社康服务注册营养师指，杏仁、腰果、核桃、及开心果含有对人体有益的不饱和脂肪酸，适量食用有助降低体内的坏胆固醇，而且具抗氧化功能，有助保护细胞。选择不含盐的原味干焗比油炸、盐焗含较少脂肪及钠。

天然风干干果 助促进肠道健康

   另营养师指，无添加的干果如西梅干、杏脯干、小红莓干、蓝莓干、无花果干及葡萄干，含丰富维生素和纤维素，有助促进肠道健康。他们提议小朋友可用牙签串起葡萄干、小红莓及蓝莓干。另家长亦可考虑干元贝、蒟箬等小食代替糖莲子、糖冬瓜、糖莲藕、糖果、巧克力等高添加糖小食。

   米通、炒米饼、非油炸紫菜或自制原味爆谷较低脂，非油炸紫菜及自制爆谷等含有纤维，较易令人产生饱肚的感觉。但营养师指，无论哪种小食，父母及小朋友都应该学懂节制，所谓“少吃多滋味，多吃坏肚皮”，以免影响正餐胃口。

   此外，家长亦可须小孩一同预备健康小食，例如用牙签串起干果、和小朋友一起制作“能量球”。

   转载自晴报www.skypost.com.hk

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