早上一杯咖啡，不仅是提神好帮手，更是一种生活态度。过往有不少研究指出，咖啡对于身体有很多好处，除了基本的提神之外，更加有防癌抗氧化等功效。台湾有医生指出，适量饮用咖啡能够为身体带来最大的好处，惟一旦过量摄取，长期会造成过分依赖，提神不成，随时骤变伤身！有医生便提醒，4类人士要注意摄取量，喝咖啡时亦要谨记量力而为！

适量喝咖啡好处多

   台湾家医科医生李思贤在其Facebook专页发文，拆解咖啡对身体的好坏。他指出，不少人习惯每天喝咖啡提神，适量摄取咖啡的确能够为身体带来很多益处。据过往研究指出，咖啡含有绿原酸，建议每天喝1至3杯就能够达到抗氧化功效，帮助维持DNA端粒细胞的长度，保护人体干细胞，减缓细胞老化过程和速度之余，亦可以保持强健和活力。李医生指出，咖啡能够为人体带来7大好处如下：

适量喝咖啡7大好处

   抗氧化

   ●1杯咖啡抗氧化能力大于5颗苹果

   ●保护DNA端粒+骨髓中的干细胞

   ●保持强健和活力+减缓老化

   有助减肥

   ●刺激新陈代谢

   ●燃烧有害的白色脂肪

   抗炎

   ●减少炎症

   ●降低患上与老化相关的疾病

   ●从而延长寿命+提高健康水平

   促进肠道健康

   ●促进健康的肠道菌群

   ●帮助产生短链脂肪酸

   ●提升支持肠道健康

   防癌

   ●每天至少喝五杯以上可降低患癌机会

   提神、增加活力

   ●阻碍睡眠驱力的累积

   ●刺激多巴胺、去甲肾上腺素和血清素等

   降低胆固醇

   ●降低低密度胆固醇的数量并改 善其质量

   ●与煮咖啡的方式有关

   ●降低患代谢症候群的风险，如糖尿病

数据源：台湾家医科医生 李思齐

   李医生亦提醒，虽然咖啡听起来对身体百利而无一害，但止限于适量摄取。若过量摄取咖啡因，长久来说可能会造成依赖，甚至有反效果：

   易疲累

   ●肝酶升高

   ●高咖啡因摄取会释放肾上腺素，更容易感到压力和疲劳

   依赖多巴胺

   ●增加多巴胺受体的敏感性造成依赖

   ●暂时减少疲劳，但会导致后来的崩溃

   皮质醇浓度上升

   ●干扰睡眠和免疫系统

   肾上腺素的刺激

   ●导致心悸

数据源：台湾家医科医生 李思齐

   故此，李医生建议喝咖啡前要分辨清楚自己体质会否属于高风险人士，饮用时要注意分量，避免过量摄取。他列举4类人士要留意咖啡因的每日摄取量，包括高血压患者、失眠人士、孕妇、或自律神经失调的族群，要更加留意喝咖啡后身体的反应。孕妇每天建议喝2杯为上限，一般人可以每天喝3杯。

推荐浅焙咖啡

   此外，他亦推荐浅焙咖啡是一个较为健康的咖啡选择，因这种咖啡含有较高浓度的绿原酸和较少的丙烯酰胺，为身体带来最大益处。选择不同种类的咖啡时，亦可挑选品质好的咖啡豆。

早上喝咖啡最好

   至于何时喝咖啡最好？医生建议早上饮用为佳，避免干扰睡眠。他指出，咖啡的半衰期大约是12小时，而对咖啡因敏感的人士尽量避免在中午后喝咖啡，从而导致晚上失眠。一般人亦不宜太早喝咖啡，刚醒来后立即喝咖啡，可能会导致下午处于崩溃，疲倦的状态，故此建议起床后，等待90到120分钟后再饮用。

   转载自晴报