提到荷尔蒙，大家都立即想到雌激素；事实上，体内主要有两款性荷尔蒙，包括雌激素和黄体酮。雌激素，负责女性的性别特征和生殖能力。而黄体酮，则在月经周期和怀孕期间作用较大。再者，由于更年期期间主要与雌激素水平改变有关，所以大家对这款荷尔蒙有较大的认识。

雌激素作用是什么？

   雌激素的主要功能是控制女性的生殖变化，但其实在男性和女性身体中也发挥其他作用，包括：

   ●维持心脏及血管功能健康

   ●维持骨质强度

   ●健脑及调节情绪

   当到了50岁附近，雌激素与及黄体酮两款水平都会降低，从而导致影响骨质健康、心情、性欲等。

5款食物有助增加雌激素水平

   一般当食物含高水平以下抗氧化营养素，都有可能提供植物雌激素的潜在益处。营养素包括：

   ●异黄酮

   ●木酚素

   ●白藜芦醇

   ●黄酮类例如槲皮素

1、黄豆类食物

   黄豆类食物，例如豆腐、豆奶、知豆、味噌等，都是植物雌激素来源，包括金爵异黄酮以及大豆黄酮两款异黄酮主要来源。植物雌激素透过与雌激素受体结合来模仿体内的雌激素，并可能模仿雌激素的作用。大量研究显示，高黄豆类摄取量人士，都与较低乳癌风险有关，特别于已停经女士益处最为显著。

2、亚麻籽

   亚麻籽，是各款植物食物中含有最高水平木脂素，属植物雌激素的一种，有利于雌激素代谢。2018年一项葡萄牙大型回顾研究显示，亚麻籽或有助减低乳癌风险，特别对于已停经女士益处最显著。

3、桃子

   虽然木脂素于亚麻籽含量最高，其他植物食物例如桃亦含高水平。2013年美国一项大型研究，分析超过75,000名女士数据，以及各款水果进食量以及乳癌风险关系。结果发现，每星期进食两份桃，可降低患上乳癌风险。

4、覆盆子Raspberry

   人人对草莓都爱不释手。同样是红色莓，覆盆子其实也应该受到重视。覆盆子含有高水平槲皮素，能够保护血液循环系统，特别是血管硬化及其他冠心病症，同时有助刺激体内雌激素水平。

5、红提子

   红提子比绿色提子更有营养，大部份超级营养素都是集中在葡萄皮内。一般而言，红色愈深色，抗氧化含量就愈高。大家也许听过红酒对心脏健康有益？当中的益处，大部份来自红提子一种独有物质名为白藜芦醇！但是，由于酒精或增女士乳癌风险，与其饮红酒，不如就吃红提子吧。