呷哺呷哺（００５２０）截至今年６月３０日为止的中期业绩，集团实现营收２１﹒６亿元人民币，比去年同期跌２９﹒２％；而拥有人应占期内亏损录得２﹒８亿元人民币。集团已采取适当行动减少亏损，亦有调整经营模式，包括推出新品牌“Ｘｉａｂｕ　Ｘ”。
　
发展调料产品业务抢占市场，拓展凑凑餐厅业务
　
　　集团一方面增强“呷哺外送”的知名度，加大力度并加快扩张其外送业务外，亦发展调料产品业务，抢占市场份额。集团通过自己的小区网络建立微商，利用小区社群带动生鲜业务，不但能有效减低食材的损失，亦能使资金加速回流。随着国内人均可支配收入增加及中产阶层规模扩大，快餐行业亦朝着多元化特色发展。由于一方面政府加强对食品行业监管，而消费者对食品安全意识也有所提升，故在中长期相信前景乐观。

　　由于有见凑凑品牌受到顾客欢迎，集团将继续在这方面投入更多资源，不但会继续拓展业务至华东及华南地区，亦会向国际拓展。集团已于新加坡开设首家凑凑国际餐厅，今年下半年将持续开拓国际版图。相信集团透过继续发展凑凑品牌，加上配合消费者于疫情期间习惯的消费模式，结合在线线下业务营运，能为未来持续增长打好基础。
　
料持续推进门店网络扩张，来年业务会渐回稳
　
　　虽然疫情对新门店的开业时间有影响，但相信集团会在今后持续推进门店网络扩张，故料集团在来年业务会渐趋回稳。虽然国内外卖行业的增长，以及疫情在初时对集团旗下餐厅的客流量有负面影响，但其后经营表现已逐步改善。可考虑于现价买入，上望５﹒６０元，跌穿３﹒７０元止蚀。

　　（笔者没有持有相关股份，客户持有相关股份）
　
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