圣诞节有浓厚的宗教象征意义，对无神论者而言，也许只是一个假期。但无论阁下是否有宗教信仰，你都会发现世上几个主流教派对于饮酒的看法各有不同，但其实早在六千年前的古埃及法老，就有以酒进行宗教祭祀仪式的传统。古文明就有诸神负责葡萄种植、酿酒、饮酒作乐，例如埃及丰收女神雷内努特（Renenutet）、哈索尔（Hathor）、希腊酒神狄俄尼索斯（Dionysus）、罗马酒神巴克斯（Bacchus）等，都有提倡享用葡萄酒的象征和含义。

   穆斯林和佛教就有明文教条禁止饮酒，天主教则视葡萄酒为圣血——基本上，经过神父祝圣后的葡萄酒，被视为经过圣化变体为基督的体血，只能被称为圣血，而不可再被视为“酒”。天主教的圣血不一定是红葡萄酒，白葡萄酒也可以，仪式用的葡萄酒要与水混合，象征纪念耶稣基督受难日血水涌出的状态，葡萄酒必须是以葡萄酿成的酒，而不能用巴士的消毒法制出的葡萄汁代替。东正教也有圣体圣血，信徒会从圣杯中饮用圣血，代表着耶稣涌血的饮料使用的，都是红葡萄酒与水的混合物。

   至于新教徒，由于教条认为酒是经过发酵而成，饮用圣血则是葡萄制汁，例如以真耶稣教会饮用的圣血，就是现挤的葡萄汁。

   佛教反对饮酒，修行人不得喝酒，在经、论及戒典列明的教律规条中，均对酒有详细定义解说。基本上酒可分成为谷物、果实（包括植物的根和茎）及未完全发酵的酒，当中又有再被细分成，谷酒、果酒、药酒、甜酒、大酒、杂酒、请酒、酒酷、酒糟等，总之但凡具备酒的色、香、味，只要能醉人的，统统都属禁戒之品，饮用和吞咽皆是犯禁。佛教视酒为败乱道德的根源，会令众生失慧乱性，只有如果因患病需要以酒为药，或以含、喝、涂酒作医病用，就不算犯戒。

   至于穆斯林，则认为酒会令人头脑不清、丧失意志与理性，甚至沉迷于虚幻之中，更是疾病之源，影响健康。穆斯林定性喝任何有酒精的饮品是大罪，属恶魔行为，跟赌博、拜偶像、求签并列是秽行，禁止教徒饮用及从事相关行业，一旦被发现干犯，就要予以严惩。穆斯林明文指出，所有用水果、粮食或甜味食品酿制出的酒类，均不得品喝。

   必须注意的是，即使有个别宗教与葡萄酒渊源极深，仪式也有饮用葡萄酒，但教条宗旨仍是提倡必须理性适量饮用，不能过度放纵。

   《经济通》所刊的署名及／或不署名文章，相关内容属作者个人意见，并不代表《经济通》立场，《经济通》所扮演的角色是提供一个自由言论平台。