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百货一姐转战酒店业 推动管理改革
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发表时间 2024-08-27 08:03:12

   常言道“转行要趁早”,尤其是对已有一定年纪和工作年资的人而言,转行恍如重新开始,需要更多勇气及决心。一田前行政总裁黄思丽(Susanna)去年底决定转行,摇身一变成为岩手县酒店及度假村株式会社(IHR)掌舵人。


日本岩手县酒店及度假村株式会社(IHR)社长黄思丽认为,出任新要职更应是了解当地文化和工作方式,才能找出可以改善的地方,而非单纯地适应。(朱永伦摄)


   她称,不论是去年中决定暂别职场,抑或转行均基于想有新尝试。这次转战酒店及旅游业挑战亦不少,如与员工语言不通、公司急需数码转型,还要软硬兼施地推动内部运作改革,以摒弃不合时宜的营运方式及文化,同时避免员工难以接受。


   在去年中宣布辞任任职7年的一田行政总裁一职,并暂别职场以寻求更多新尝试的黄思丽(Susanna),在近日接受访问时透露,已转战酒店及旅游业,现为岩手县酒店及度假村株式会社社长。


   她坦言,转行无疑是新尝试,也亲身体验过IHR旗下酒店及旅游服务,了解该企的发展潜力,但鉴于自身没有营运酒店经验,在投资者抛出橄榄枝时亦难免有所顾虑。“我也特意和家人商讨转行一事,认为难得有人比我对自己更有信心,如此信任我,何妨一试。没有相关经验也能让我从酒店业以外的角度看事,反而有助不被行业框架‘框死’。”


无酒店经验 可从新角度看事


   投资者的大力支持及信任虽然让Susanna更决心和勇气转行,但转行的挑战又岂止这一事。她表示,企业聘请新管理层必然是需要有所改变,当中难免有文化上的改变。“譬如他们大部分文件都还在坚持用纸本、即使在工作上有人提出更有效的做事方式,也会因‘现在的做法已用了20多年了,为什么要改?’等说法,或要先获上级批准,然后便是漫长的决策过程等做事方式,而不了了之。”


   她认为这些不轻易作出新尝试、凡事追求完美和零风险的想法和做事方式,反映了日本人对“做事要做到精致”的坚持,对产品、饮食和服务而言是很好的态度,惟不利于推出新事物。而集体责任制也会令做决策时变得缓慢,不利公司营运及发展。故其目前的首要任务之一,除了要在一年内将管理系统电子化外,还要推动公司摒弃不合时宜的工作文化,改变员工“以往一向这样做,就一定要这样做”的想法。


   然而,香港的工作处事方式又岂能直接套用在日本?Susanna补充,加上不通日语,推动改革便需要更多观察。


先识别必改政策 多沟通说服


   她教路,作为领导者要先识别出有什么政策必须改变,再者即使预视到部分人或会反抗和不开心,也需要采用较强硬的态度。至于要反抗力度较大的员工或较重要的变革,则要花更多时间和心力去沟通和说服他们。“靠同事的翻译和帮助,经一段时间的努力下,至少我了解为何他们要这样做,同时也让其明白为何不能再这样做。”


   她另强调,变革需要循序渐进,“要100%令他们觉得‘幸好有改’,是不可能的。但若然能令他们觉得‘都不是不能有所改变的’,那我就当赢了。”


藉工作假期计划 添非日籍员工


   一田前行政总裁黄思丽(Susanna)去年底起转战酒店及旅游业,成为岩手县酒店及度假村株式会社(IHR)社长。面对即将到来的冬季滑雪旺季,该企人手需由现时的逾400人,增至逾800人,才得以应付需求,请人仍成为其上任后的关键挑战之一。


   她分享,过往不少日本、澳洲及欧洲等地的大学生会到旗下位处岩手县安比高原的安比国际度假村(APPI)任季节员工。惟度假村远离城市,令部分日本大学生却步,宁愿选择留在城市打工。


鼓励学好外语 公司多重津贴


   为应付需求,以及配合公司发展,将APPI打造成更受外国游客欢迎的滑雪胜地,Susanna表示上任后逐渐增聘了港人等非日籍员工,由企业内部着手将其变得更国际化,还会藉日本的工作假期计划(Working Holiday)吸引更多海外年轻人前来工作。


黄思丽透露,将加强线上宣传,以当地的红叶、探索萤火虫等四季自然景色及相关活动,吸引更多外国游客。(受访者提供图片)


   她称:“我不想他们(前来工作假期的人)只是来做labour(劳工),亦希望他们能带来多点改变。”藉其在工作上提出的新想法和意见,好让该企能迈步向前。


   另提到目前逾400名员工中,仍然以日籍员工为主,惟大部分人的英语水平“很差”。为了更好的招待外国游客,该企已为所有员工提供外语学习津贴,员工每学一种日语以外的语言,便可申请一项津贴。“现今的日本年轻人普遍亦会自动学习外语,提供多重津贴,更能鼓励他们学习。”


岩手县滑雪场 料两年完成翻新


   由岩手县酒店及度假村株式会社(IHR)营运、位于日本岩手县安比高原的安比国际度假村(APPI)拥有滑雪场、高尔夫球场、温泉、酒店及度假村等设施,度假村内还提供网球、单车、豪华露营、烧烤、水上乐园、森林探究等多种娱乐活动。


拟建新酒店 增设新雪道


   然而其社长黄思丽(Susanna)坦言,尽管当地滑雪场曾在日本享负盛名,惟随着日本泡沫经济和疫情,APPI也经历了低迷时期和转手,外界对其认识不多,只有老一辈的日本人更为熟悉。故她在上年底上任后,如何推广APPI及将其打造成国内外游客为人所知的滑雪胜地,亦是其重点工作。


   她又提到,目前该企已就APPI开展一项发展项目,包括兴建两间新酒店、翻新滑雪场升降机和缆车、增设新雪道、翻新度假村设施,以及扩建现有其中一间酒店。除了兴建新酒店外,其他翻新工作预料在约两年完成。


   另透露正就新酒店与投资者商讨,目前已规划出新酒店的所在位置,惟尚未决定将与什么酒店合作。


   摘录自香港经济日报。

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